籽烏的處理也是比較簡單的，大家一起來學習一下吧。籽烏怎么清洗干凈？籽烏哪里不能吃：

籽烏怎么清洗干凈：

1、先將買來的籽烏用清水清洗一下，把籽烏外表清洗干凈。

2、用清水清洗完之后再加點溫水浸泡一下兩個小時，水里面加點鹽

3、用溫水浸泡完之后把籽烏的表皮去掉。

4、然后再把它的灰骨去掉。

5、最后用清水多清洗兩遍，這樣籽烏就清洗干凈了。

6、籽烏一定要清洗干凈，不然吃起來口感不好，也不利于人體健康。

籽烏哪里不能吃：

籽烏的頭不能吃，把頭里黑色部分處理干凈，是小烏籽吐墨汁的地方，然后把身體里像塑料一樣的脊椎抽出來，然后洗干凈，吃多了就會引起胃酸減少，反而不好需要剔除。籽烏里面的籽能吃，具體高營養(yǎng)。

籽烏，肉質勁道，入口飽滿鮮嫩，將純鮮籽烏食材融入時尚香辣煲仔，地道川味。籽烏還可以烹飪炒菜、蓋飯等一系列美味

籽烏內含蛋白質32%，脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質等營養(yǎng)成分，是上等海味補品。

學會怎么處理籽烏，才能夠將籽烏做得更好吃。