心臟、肝臟、胰腺、胃、肺、腎臟、腸道、膽囊，都是人體最為重要的器官。這些器官也有它們各自的“天敵”，例如胃最怕冷，心臟最怕咸……知道器官怕什么，才能更好地保護(hù)它們。

心臟怕咸 過多鹽分增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)

雖然心臟只有拳頭大小，卻是人體的發(fā)動(dòng)機(jī)。要保護(hù)心臟，得從低鹽飲食開始。有資料顯示，鹽的攝入與高血壓成正比，即人體攝取鹽量越多，血壓水平就越高，日均攝鹽量每增加1克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.7毫米汞柱。

目前食鹽的主要成分是氯化鈉，如果鈉攝取過多，會(huì)造成體內(nèi)的水滯留，血管內(nèi)壓力升高，阻力增大，加重心臟的負(fù)擔(dān)。

江蘇省營養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營養(yǎng)師顏曉東建議，一天吃鹽6克以內(nèi)，最好選擇低鈉鹽。低鈉鹽中去掉了20%的氯化鈉，用氯化鉀替代，不但減少了鈉離子，降低了高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，而且鉀離子對(duì)降血壓又有幫助。

胃怕冷 對(duì)于冷特別敏感

對(duì)于胃來說，“冷”是最難接受的。南京市第一醫(yī)院消化科主任袁捷告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，在胃鏡下給病人做手術(shù)，比如切割、燒灼等等，基本不用麻醉，因?yàn)槲笇?duì)這些是沒有疼痛感的，“但是對(duì)冷非常敏感”。

袁捷表示，一旦胃受到冷空氣或者冷的食品刺激，就容易收縮痙攣，胃部絞痛、腹瀉。因此即便在夏天，也不要吃太多冷飲和冰鮮食物，以免引起胃部不適。

肺怕煙 對(duì)空氣要求很高

肺是人體自帶的“清新機(jī)”，但長期吸煙后，煙霧中的有害顆粒沉積在肺部，長期沉淀便導(dǎo)致病變，引起呼吸功能異常，常見的疾病包括：支氣管炎、慢阻肺、急性呼吸系統(tǒng)感染等，嚴(yán)重者還會(huì)患上肺癌。

據(jù)了解，醫(yī)學(xué)上用吸煙指數(shù)表示累積吸煙量與肺癌的關(guān)系，吸煙指數(shù)=每天吸煙的支數(shù)×吸煙的年數(shù)。假如一位煙民每天抽一包煙（20支），連抽20年，他的吸煙指數(shù)為20×20=400?！拔鼰熤笖?shù)”>400就應(yīng)被列入肺癌風(fēng)險(xiǎn)人群了。

除了吸煙，長期處于污濁的空氣環(huán)境中，對(duì)肺部也是一種傷害。專家建議，每天早上起床后，應(yīng)該找一處空氣清新的地方深呼吸，清潔肺部，工作也要保持環(huán)境通風(fēng)。

腸道怕亂吃藥 亂吃消炎藥嚴(yán)重可致命

所謂的“腸道怕亂吃藥”，亂吃的是什么藥？袁捷告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，主要是指消炎藥和抗生素。

“人出生以后，腸道內(nèi)會(huì)逐漸建立屬于人體自己的菌群環(huán)境，里面有上億細(xì)菌，在人體內(nèi)達(dá)到平衡，相互作用。”如果有什么小病就亂吃消炎藥或抗生素，一些菌落會(huì)被消滅，破壞腸道內(nèi)的細(xì)菌平衡，形成抗生素相關(guān)性腸炎。

這種腸炎比普通的要嚴(yán)重很多。袁捷說，“從開始的拉肚子、發(fā)熱，到低蛋白血癥、貧血，嚴(yán)重的會(huì)危及生命?！?/p>

袁捷表示，在醫(yī)院一些身體基礎(chǔ)不好的病人，在掛了幾天抗生素后，腸道首先就因?yàn)榫浩茐膿尾蛔×?，因此醫(yī)院目前還會(huì)使用“糞菌移植”的辦法給病人治療。“就是用普通人的糞便，通過掛水、做成膠囊吃等形式，進(jìn)入病人體內(nèi)，幫助腸道內(nèi)菌群的形成。”

胰腺怕暴飲暴食 堵塞胰液運(yùn)輸“閥門”

人在進(jìn)食以后，大腦會(huì)自動(dòng)刺激胰腺，分泌胰液進(jìn)入胃腸。暴食之后，分泌的胰液會(huì)更多。與此同時(shí)，如果還伴隨暴飲行為，“那么問題來了，一方面胰 液大量分泌，一方面由于器官痙攣，胰液進(jìn)入腸道的‘閥門’打不開，胰液就被全部堵塞在胰管內(nèi)，壓力上升，引起胰管破裂?！痹荼硎?，這種情況在節(jié)假日發(fā)生 的較多，初步征兆是急性腹痛。

腎臟怕肉：過量蛋白質(zhì)增加腎臟負(fù)擔(dān)

“食物中最大的營養(yǎng)成分包括糖、蛋白和脂肪?！痹萁榻B，蛋白質(zhì)構(gòu)成大量酶類，幫助身體成長。然而，蛋白在人體內(nèi)分解后，并不像糖和脂肪一樣變成碳水化合物，因?yàn)槠浜?，?huì)轉(zhuǎn)化成尿素成分。這個(gè)成分要通過腎臟來處理?！叭绻粫r(shí)間攝入大量蛋白質(zhì)，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)”。

肝臟怕胖：胖子脂肪肝多

說到肝臟怕胖，袁捷解釋，這里的胖，是指身體內(nèi)臟的體脂含量不低的人群。

“人吃進(jìn)去的動(dòng)物脂肪，要經(jīng)過處理轉(zhuǎn)變成自己的脂肪。而運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體的脂肪會(huì)消耗。這一進(jìn)一出都要經(jīng)過肝臟來處理?！彼嬖V現(xiàn)代快報(bào)記者，正因?yàn)檫@個(gè)進(jìn)出，對(duì)肝臟造成很大負(fù)擔(dān)，而人一旦胖起來，多余的脂肪在肝臟內(nèi)無法及時(shí)處理，就會(huì)形成脂肪肝，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)楦斡不?、脂肪性肝炎等?/p>

膽囊怕“不規(guī)律”：不吃早飯易引起膽結(jié)石

很多人因?yàn)槊β祷蛘呦霚p肥，省去了早餐。殊不知，這對(duì)于膽囊是很大的打擊。

“與胰腺類似，人體持續(xù)分泌膽汁，并且存儲(chǔ)在膽囊之中，每次吃飯會(huì)主動(dòng)收縮，把膽汁排到腸道幫助消化?！彼艘挥X起來，早上不吃東西，膽囊里存儲(chǔ)的大量膽汁，沒有機(jī)會(huì)“用掉”，久而久之，引發(fā)膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)上升