茶油也就是山茶油，是一種食用油，那茶油什么時候吃好?怎么辨別好壞?

茶油什么時候吃好 ：

早晨起床時，因人體通過了整個晚上的新陳代謝，最缺少的是水分，所以，早晨起床空腹時，最好是先喝一杯白開水，再去洗口刷牙。洗漱完畢后，人體缺水現(xiàn)象基本調(diào)節(jié)好，再喝一些具有保健功能的油茶籽油(茶油)，保你一天清新口氣、神采飛揚。

油和水，不容易調(diào)和，故，直接飲用油茶籽油時，不需要加水。

茶油怎么辨別好壞：

一、看，看是看山茶油的透明度，一般山茶油從壓榨到?jīng)魄宕蟾判枰逯炼熳笥遥瑒倝赫コ龅纳讲栌偷谷氚状赏胫谐式瘘S色，裝入瓶中不透明而且呈棕赤色，香味濃烈，放至清澈后香味稍淡，裝瓶后呈透明狀，渾濁狀的質(zhì)量差。

二、聞。聞香味，將裝山茶油旳瓶子用力搖晃幾下，然后開蓋聞是否香味純正，如有怪味或其它雜味或聞不到什么山茶油香味則屬摻假或山茶籽發(fā)霉變質(zhì)后所榨的油。

三、加熱。將鍋冼干凈后加熱到微紅，取一兩左右放入鍋內(nèi)，不起泡，山茶油香味濃烈為好，反之油入鍋后起泡而且有菜籽油怪味則屬滲假山茶油。

四、冷凍，將要檢驗的油倒一些在碗里或干凈的礦泉水瓶內(nèi)，放入冷藏室內(nèi)十至二十分鐘后取出觀察，出現(xiàn)白色且凝固狀態(tài)證明摻假，山茶油冷凍后正常狀態(tài)是顏色不變，稍顯粘淍，.以上幾種簡易的山茶油鑒別方法比較簡單方便容易操作，一般還算是有效吧。

好了，小伙伴知道茶油早上起來的額時候食用比較好。