【茶品】武夷巖茶--陳年老從水仙 【茶形】條索曲長長短較均 【水品】自煎礦泉水自松濤、蟹眼至鼎沸 【干香】芳?xì)馍院瓜?/p> 【濕香】趁熱氣聞香開始較重的焦香蘭花氣弱,數(shù)十泡后蘭花的香甜氣十分明顯,淡而不膩...... 【湯色】深栗紅色很象普洱,湯面有茶氣 【口感】味醇鮮爽、香氣馥馥。 【葉底】長大單薄色澤較均見紅邊 【茶記】武夷巖茶,以高香持久、而陳茶的魅力在于飲后留香著名,味道始終柔和。 平茶標(biāo)準(zhǔn) 親和力10%(包含香氣與滋味的品嘗人自我喜好程度)10 香醇度10%(包括氣息與滋味中的香型喜歡程度)10 甘甜度10%(包括甘甜的自始至終的感受以及回甘等等)10 飽和度10%(在茶味充分體現(xiàn)的情況下的飽滿程度以及層次感)9 醇和度10%(是茶的純度、厚度等協(xié)調(diào)程度的綜合體現(xiàn))8 想像力10%(包括回味等是好茶不可缺少的遐思)8 茶耐力10%(在品質(zhì)不明顯下降的情況下的耐沖泡的次數(shù))8 茶韻味10%(品茶人對(duì)茶的風(fēng)格理解)9 鮮爽度10%(茶葉的新鮮、爽口程度)4 滑順度10%(茶湯入口、入喉的滑順程度)8 外加: 霸王氣20%(茶王的風(fēng)范以及香氣滋味的穿透力度)16。 |