武夷巖茶陳年老從水仙的評(píng)鑒結(jié)果

時(shí)間:2021-09-23 作者:章祈凌- 來源:茶文化

  【茶品】武夷巖茶--陳年老從水仙

  【茶形】條索曲長長短較均

  【水品】自煎礦泉水自松濤、蟹眼至鼎沸

  【干香】芳?xì)馍院瓜?/p>

  【濕香】趁熱氣聞香開始較重的焦香蘭花氣弱,數(shù)十泡后蘭花的香甜氣十分明顯,淡而不膩......

  【湯色】深栗紅色很象普洱,湯面有茶氣

  【口感】味醇鮮爽、香氣馥馥。

  【葉底】長大單薄色澤較均見紅邊

  【茶記】武夷巖茶,以高香持久、而陳茶的魅力在于飲后留香著名,味道始終柔和。

  平茶標(biāo)準(zhǔn)

  親和力10%(包含香氣與滋味的品嘗人自我喜好程度)10

  香醇度10%(包括氣息與滋味中的香型喜歡程度)10

  甘甜度10%(包括甘甜的自始至終的感受以及回甘等等)10

  飽和度10%(在茶味充分體現(xiàn)的情況下的飽滿程度以及層次感)9

  醇和度10%(是茶的純度、厚度等協(xié)調(diào)程度的綜合體現(xiàn))8

  想像力10%(包括回味等是好茶不可缺少的遐思)8

  茶耐力10%(在品質(zhì)不明顯下降的情況下的耐沖泡的次數(shù))8

  茶韻味10%(品茶人對(duì)茶的風(fēng)格理解)9

  鮮爽度10%(茶葉的新鮮、爽口程度)4

  滑順度10%(茶湯入口、入喉的滑順程度)8

  外加:

  霸王氣20%(茶王的風(fēng)范以及香氣滋味的穿透力度)16。?


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