玻璃杯泡法（綠茶）

（1）依然是準(zhǔn)備茶具和清潔茶具。一般選擇無刻花的透明玻璃杯，根據(jù)喝茶的人數(shù)準(zhǔn)備玻璃杯。

依次沖入開水，從左側(cè)開始，左手托杯底，右手捏住杯身，輕輕旋轉(zhuǎn)杯身，將杯中的開水依次倒入廢水盂，這樣既清潔了玻璃杯又可讓玻璃杯預(yù)熱，避免正式?jīng)_泡時(shí)炸裂。

（2）投茶。因綠茶干茶細(xì)嫩易碎，因此從茶葉罐中取茶時(shí)，應(yīng)輕輕撥取輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶葉罐，將茶葉倒入茶杯中待泡，有條件的使用茶則更好。

（3）水燒開后，等到合適的溫度就可沖泡了（沖泡綠茶最佳溫度為75~85℃）

拿著水壺沖水時(shí)用手腕抖動(dòng)，使水壺有節(jié)奏地三起三落，高沖注水將水高沖入杯，一般沖水入杯至七成滿為止。

沖泡時(shí)間過程掌握在15秒以內(nèi)。

同樣注意開水不要直接澆在茶葉上，應(yīng)打在玻璃杯的內(nèi)壁上，以避免燙壞茶葉。

另外玻璃杯中的茶湯飲用至1/3處時(shí)即可續(xù)水，不要喝干。

嫩茶玻璃杯杯泡，茶壺泡中低檔的綠茶。

玻璃杯因透明度高所以能一目了然地欣賞到佳茗在整個(gè)沖泡過程中的變化，所以適宜沖泡名優(yōu)綠茶。

而中低檔的綠茶無論是外形內(nèi)質(zhì)還是色香味都都不如嫩茶，如果玻璃杯沖泡，缺點(diǎn)盡現(xiàn)，所以一般選擇使用瓷壺或紫砂壺沖泡。