黑茶味溫和，有清熱去火、促進消化的功效，適合于有胃腸疾病、飲食不規(guī)律、熬夜上火的人群食用。黑茶是常見的茶飲，滋味醇和，保健作用突出。并且除了簡單的泡飲之外，黑茶還可以煮著喝，而且煮黑茶茶湯里含有更多的營養(yǎng)，對身體的保健作用也更好。那黑茶怎么煮才正確方法呢？

黑茶怎么煮才正確

1、黑茶的熬煮其實很簡單，放入適量湖南黑茶(此時不要加壺蓋)，加入沸水煮2分鐘，或改小火煮2分鐘，再加一次小火煮3分鐘左右。

2、由于黑茶的陳、醇的特性，建議將煮好的茶先倒入加水罐中，燉1~2小時，其味更醇香，而且還可每晚睡前將煮好的茶放在暖水瓶中，再加點水，再燉1~2小時，湯顏色更鮮艷透紅。

3、根據(jù)黑茶傳統(tǒng)飲用的特點，還可采用現(xiàn)代化的自動煮茶器或酒精爐、電熱爐等來煮飲，使喝湖南黑茶變得時尚、健康、輕松、方便，享受健康，減少不煮飲湖南黑茶的煩惱，同時減少不煮飲湖南黑茶的煩惱。

黑茶的功效與作用

1、幫助消化，消除油膩。

黑茶中的咖啡堿、維他命、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，咖啡堿可以增加胃液的分泌量，從而促進食欲，幫助消化。中國西北游牧民族之所以不能“一天不吃茶”，是因為黑茶具有去油膩的強大功效，所以西北地區(qū)少數(shù)民族的飲食結構不能“一天無茶”。

2、降脂減肥。

高血脂可使脂質在血管壁沉積，從而引起動脈粥狀硬化，形成血栓。黑茶有很好的降脂作用，還可使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。為降低血壓，軟化血管，防治心血管疾病。

3、降血糖。

黑茶中茶多糖復合物是降血糖的主要成分。復合茶多糖是一種茶多糖。

多種茶中茶多糖含量的測定結果表明，黑茶中茶多糖含量最高，而且其組分活性較其他茶高，這可能是發(fā)酵茶特別是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其他茶的原因之一。

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