黑茶用紫砂壺最好，紫砂壺吸收性和黑茶的吸味性互相彌補，能夠使其滋味更為的醇厚。沖泡黑茶水溫要高，建議用沸水最好，會更好的激發(fā)黑茶中的芳香物質(zhì)。第一泡茶水不宜飲用，第二泡沖好20秒后，便可品嘗。

黑茶用紫砂壺最好

黑茶用紫砂壺沖泡最好，紫砂壺可以吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性，黑茶更易吸味，紫砂壺則彌補了黑茶的這一特點，能夠更好的提升黑茶的香氣，使其滋味更加的醇厚。

沖茶燒水，要用大火急沸，因為黑茶其中的芳香物質(zhì)，只能夠在高溫時才能揮發(fā)，因此用沸水泡茶，茶湯香味更佳，想要更好的保持水溫時，可以在沖泡前用開水燙熱容器，或壺外淋開水。

茶湯沖好之后，第一泡茶水浸潤三秒左右即可，將茶湯倒出，第一泡作為洗茶不宜飲用，第二泡沖好之后，經(jīng)過20秒左右將茶水倒入杯中，隨即便可飲用了，壺中剩余十分之一的茶水，更方便泡下一壺。