藏新茶,品老茶,收藏后的黑茶,魅力有多大?

時(shí)間:2021-11-06 作者:彩色哥愛(ài)彩姐 來(lái)源:茶文化

中國(guó)作為茶葉的故鄉(xiāng),多年來(lái)茶葉品種越來(lái)越多,茶葉本身也不僅僅只作為日常飲品,更多的成為愛(ài)茶人士的收藏品。

每逢春茶出爐的時(shí)候,西湖龍井、河南高端信陽(yáng)毛尖這些茶每斤均售價(jià)15萬(wàn)左右,更有甚者,售價(jià)500克22萬(wàn)元,相當(dāng)于每克440元,價(jià)格堪比黃金。

黑茶是茶界中近幾年殺出的黑馬,成為繼普洱茶之后的茶界收藏、投資新寵。其中的珍品“千兩茶”,曾在2011年第五屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)上售出二百萬(wàn)元的天價(jià),堪稱(chēng)“黑色黃金”,但是專(zhuān)業(yè)人士提出,茶不是所有品種都適合收藏,想要作為投資,需要了解茶,選好茶。

黑茶具有收藏價(jià)值,原因在于黑茶在制作工藝上屬于后發(fā)酵茶,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生的氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng),黑茶是越陳越香,時(shí)間越久,滋味越醇厚、甘甜可口。具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。市場(chǎng)上黑茶的價(jià)格一般都是按照年份不同價(jià)格也會(huì)不同的。3年陳的黑茶價(jià)格在60~180元/斤左右。

5年陳的黑茶價(jià)格在180~280元/斤左右,9年陳的黑茶價(jià)格在280~580元/斤左右。

像普洱茶也是屬于越陳越香,因?yàn)樗鼘儆谧匀宦l(fā)酵的過(guò)程,保質(zhì)期可達(dá)10到20年,又如武夷巖茶,隔年的陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶,經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間存放,由于普洱茶的后熟作用,普洱茶的品質(zhì)會(huì)隨著存放年限的延長(zhǎng)而提高。

普洱茶、黑茶都屬于品質(zhì)較好,而且年份越久越值錢(qián),陳年老茶都是稀有品種,不可再生,所以?xún)r(jià)格越來(lái)越高不足為奇,再加上黑茶本身具有良好的保健效果,人們對(duì)于養(yǎng)生的注重,所以黑茶的價(jià)格隨著茶齡的增長(zhǎng)也是逐年上升的。


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