有體檢中心數(shù)據(jù)顯示，目前排名第一的病例是血脂異常，每6萬(wàn)人就有4萬(wàn)出現(xiàn)這種情況，占總體檢人數(shù)的三分之二。其中，40歲以下的占了近三成，六成血脂異常者都是體重正常的人甚至是瘦子。血脂異常連續(xù)3年高居榜首，且呈持續(xù)增高趨勢(shì)，血脂異常已經(jīng)成為不同職業(yè)人群的通病。

血脂高并非胖人專利，長(zhǎng)期吃素小心脂肪肝

很多人認(rèn)為，大葷大油吃多了，長(zhǎng)胖了才會(huì)得高血脂。其實(shí)，血脂高不高跟胖瘦沒(méi)有必然聯(lián)系。血脂異常并不單純是因?yàn)閿z入脂肪過(guò)多造成的，飲食結(jié)構(gòu)不均衡，吃得太葷太素都會(huì)造成體脂代謝紊亂，引起高血脂。另外，體檢中心此前為20多個(gè)長(zhǎng)期吃素的人做體檢，結(jié)果三分之二的人血脂都不正常，超過(guò)一半的人有脂肪肝。

可見(jiàn)，真正健康的飲食應(yīng)該是低鹽、低油、低脂，“三低”缺一不可。有些人可能看起來(lái)確實(shí)吃得很素，但是炒菜時(shí)油可能放得比較多，同樣不利于血脂健康。

年輕人血脂高，主因生活方式不健康

有些人體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血脂異常，但復(fù)查后又顯示正常，這是為什么呢？第一次確診為高血脂，那么醫(yī)生首先會(huì)要求患者4周內(nèi)進(jìn)行飲食控制，要求患者做到膳食平衡。因?yàn)椋徊糠只颊叩难惓Ｊ怯捎陲嬍巢划?dāng)造成的。如果患者仍然持續(xù)這種飲食狀態(tài)，不加以糾正的話，就會(huì)變成真正的高血脂。

年輕人血脂超標(biāo)關(guān)鍵還是生活方式，聚餐多、應(yīng)酬多、生活不規(guī)律、工作壓力大又不注意運(yùn)動(dòng)的人更容易中招。另外，相對(duì)來(lái)說(shuō)久坐不動(dòng)的人、做腦力勞動(dòng)的人血脂也更容易異常，白領(lǐng)、教師、環(huán)衛(wèi)等都屬于高發(fā)人群。

預(yù)防高血脂的飲食主要是指清淡為主，平時(shí)要注意多喝水，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

什么水降血脂？專家指出，喝黑茶水對(duì)于降血脂有很好的作用。什么是黑茶呢？黑茶是茶的其中一類，具有其他茶類的所有生化特征。但是因?yàn)楹诓柙谠线x用，加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶，從而導(dǎo)致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產(chǎn)生的藥理功能具有特殊性。

大量臨床試驗(yàn)證明：經(jīng)過(guò)渥堆過(guò)程微生物的參與所形成的茶，因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現(xiàn)的功能也不同。l在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。

喝黑茶降血脂茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇能使膽固醇進(jìn)入血管引起動(dòng)脈粥樣硬化。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合、促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酯酶入血而起到抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

有研究顯示，55例患高血脂的患者經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天(每日3克)的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量明顯下降。結(jié)果表明，黑茶可以降低血中LPO活性。LPO是多不飽和脂肪酸經(jīng)酶促途徑生成的一類過(guò)氧化物，主要損傷部位是生物膜和亞細(xì)胞器，影響細(xì)胞功能。臨床資料顯示，動(dòng)脈粥樣硬化患者血漿脂質(zhì)過(guò)氧化物(LPO)含量增加。由此可證明，黑茶降低了LPO活性，即可減少冠心病的發(fā)病率，延緩衰老?？寡⒖寡ㄗ饔貌瓒嗵悄苊黠@抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纖維蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。