酸辣粉

時(shí)間：2021-07-11 作者：屎前駒餓 來(lái)源：茶文化

酸辣粉 所需材料

  • 紅薯粉一把
  • 海帶絲二兩
  • 青菜二兩
  • 火鍋底料一小塊
  • 花生一把
  • 蔥一根
  • 姜一塊
  • 蒜4瓣
  • 生抽適量
  • 醋適量
  • 胡椒粉適量
  • 雞精適量

酸辣粉 做法步驟詳解

1

鍋中放少許油，涼油放入花生米，小火慢炒，炒酥后盛出搗碎

2

紅薯粉用溫水泡軟

3

蔥切蔥花，蒜切沫

4

海帶切絲煮熟，青菜洗凈

5

碗里調(diào)汁：胡椒粉，雞精，香油，蔥花，蒜末，生抽，醋調(diào)汁備用

6

鍋燒熱后，放油，放姜蔥爆香，放火鍋底料小火慢炒，炒香后，加一碗水

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