健脾開胃 清熱解毒 降氣 止咳 降血糖 降血脂 補肝明目 美容護膚
- 適宜人群:
一般人皆可食用,尤以【癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥、營養(yǎng)不良、皮膚粗糙】者為最。
- 禁忌人群:
【飲酒過量】者不宜食用
清湯烏冬面 所需材料
- 烏冬面一人份
- 胡蘿卜一根
- 瘦肉50～100克
- 鵪鶉蛋3只
- 油適量
- 鹽適量
- 水適量
- 蔥一根
清湯烏冬面 做法步驟詳解
1 準備好食材，瘦肉已用適量的鹽和生粉均勻攪拌過。
2 先用油熱鍋，把切成條狀的胡蘿卜放進去炒一分鐘左右。
3 將烏冬面放進鍋，加適量的水，大約浸泡過烏冬面再加多一些水。
4 面快熟的時候加入瘦肉和適量的鹽，鹽按照自己的口味，喜咸或喜淡，但是清湯還是偏淡一些好，然后小火再煮至3分鐘左右，放入蔥和打入鵪鶉蛋。
