養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
卡通小鳥包子 所需材料
- 面粉200
- 熟胡蘿卜泥100
- 酵母2
- 黑面團一小塊
卡通小鳥包子 做法步驟詳解
1 胡蘿卜與面粉，酵母混合，揉成面團，放在溫暖的地方，發(fā)酵
2 大約發(fā)酵到兩倍大，或是撥開面團，中間有蜂窩一樣的組織
3 揉成光滑的面團，一定要光滑，無明顯的胡蘿卜塊，不然做的小鳥像長了斑
4 切成均勻的小面團，我是單個用秤，秤過了，為了做出來差不多大小
5 趕成圓形
6 我包的是黑芝麻和糖的，也可以包豆沙，蛋黃泥，看個人的口味。像包包子一樣包起來
7 收口想下，整理一下形象，盡量圓一些
8 白面團是做別的饅頭用到的，小鳥的嘴部用的面積較大，所以也要用發(fā)酵的面團。圓形是用裱花嘴，按出來的
9 沾一點水，粘好小鳥的嘴和眼睛
10 眉毛使用直角的模具按的，不要太粗，我用的是黑米和面粉和的面，用的面積較少，可以不發(fā)酵
11 小鳥的嘴上黃色的部分，是用南瓜面團做的，嘴的造型盡量有一點尖，顯示小鳥的嘴的特點
