蝦仁彩蔬拌飯

時間：2021-06-27 作者：像我這樣叼的有七個 來源：茶文化

蝦仁彩蔬拌飯 所需材料

  • 白米飯2碗
  • 彩色蔬菜粒150克
  • 臘肉100克
  • 蝦仁120克
  • 蔥花2大匙
  • 食油適量
  • 胡椒粉1/4小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 蒜蓉2大匙

蝦仁彩蔬拌飯 做法步驟詳解

1

蝦仁挑去蝦腸，用鹽，胡椒粉，食油拌勻醃10分鐘

2

臘肉切粒，肥的和瘦的分開擺放

3

彩色蔬菜粒（青豆，玉米，紅蘿蔔），先用水焯熟撈起瀝乾水備用

4

熱鍋下食油，下肥臘肉炒出臘肉油

5

下蒜蓉炒香

6

下瘦臘肉，下蝦仁炒至半熟

7

下彩蔬一起將蝦仁炒熟

8

熄火下蔥花炒勻

9

下白米飯拌勻

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