法式南瓜面包 所需材料
- 高筋面粉300克
- 南瓜泥50克
- 雞蛋1個(gè)
- 鮮奶120克
- 黃油30克
- 糖25克
- 鹽3克
- 酵母3克
- 雞蛋液適量
- 葵花籽適量
法式南瓜面包 做法步驟詳解
1 將所有食材投入面包機(jī)，使用面包機(jī)的面團(tuán)功能進(jìn)行揉面、發(fā)酵；
2 100分鐘后，面包機(jī)完成面團(tuán)程序；
3 將面團(tuán)取出，排氣，揉均勻。分成4等分，放入抹過(guò)油的面包模具內(nèi)，進(jìn)行二次發(fā)酵，待面包坯發(fā)至1.5至2倍大，在面包表面涂上蛋液，撒上葵花籽仁；
4 烤箱預(yù)熱至200度，將面包坯送入。
5 22分鐘左右，面包就可以出爐了。
6 稍涼后，脫模；
