補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補(bǔ)鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
蒜香排骨 所需材料
- 排骨450克
- 蒜頭1個
- 姜1塊
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽少許
- 生粉適量
- 蠔油少許
蒜香排骨 做法步驟詳解
1 備好材料.
2 蒜頭去皮對半切開,姜切片,排骨用油、鹽、生抽、老抽、蠔油、生粉腌30分鐘.
3 熱鍋熱油,下蒜頭、姜炒香.
4 倒入排骨炒2分鐘.
5 2分鐘后,排骨盛起備用.取一高壓鍋,倒入清水,放入蒸架,把排骨放在蒸架上,蓋上高壓鍋蓋,開中大火,鍋上汽,轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘.
6 15分鐘后,關(guān)火,鍋下汽后,打開蓋子,蒜香排骨完成了！
