治疾病 健腦 防過(guò)敏 緩解失眠
- 適宜人群:
一般人群均可食用。1.適宜【嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、體質(zhì)虛弱、肺氣虛弱】所致的【支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、胃氣不足】的【胃病】患者宜食,尤為適合【心血管病】患者。
- 禁忌人群:
【腦血管病】人不宜多食。
肉包蛋 所需材料
- 鵪鶉蛋半斤
- 肉沫半斤
- 鴨蛋1個(gè)
- 小蔥4根
- 番薯粉少許
- 鹽2勺
- 耗油少許
- 料酒少許
- 味精小半勺
肉包蛋 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好鵪鶉蛋和肉沫
2 將鵪鶉蛋放水里煮熟，剝殼
3 肉餡:肉沫，一個(gè)鴨蛋，少許蔥花，鹽，料酒，番薯粉
4 肉餡攪拌均勻
5 鵪鶉蛋剝殼，備用
6 開(kāi)始肉包蛋了，將蛋放在肉里面，用手弄圓，要把蛋包住
7 包好肉包蛋，準(zhǔn)備下鍋
8 將鍋燒熱，加入多點(diǎn)的油，轉(zhuǎn)小火，放入一個(gè)個(gè)蛋包肉，開(kāi)始炸
9 炸至金黃色，開(kāi)始變色了
10 炸好之后轉(zhuǎn)盤(pán)，我把多余幾個(gè)鵪鶉蛋也炸了
11 下鍋用水煮，加入少許鹽，料酒和耗油
12 大火收汁
13 轉(zhuǎn)盤(pán)，切開(kāi)一看，晶瑩剔透的鵪鶉蛋
