美容 養(yǎng)顏 催乳 有助發(fā)育
- 適宜人群:
一般人群均可食用,適宜【血虛、年老體弱、乳汁不足、腰膝酸軟、癰疽瘡毒、久潰不斂】者食用。
- 禁忌人群:
患有【肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓】病的患者食應以少食或不食為好；凡【外感發(fā)熱、一切熱證、實證】期間不宜多食；胃腸【消化功能不佳、老年人、兒童】每次不可食之過多。
啤酒燜豬蹄 所需材料
- 豬蹄2個
- 西蘭花少許
- 啤酒300毫升
- 油適量
- 鹽少許
- 生抽2湯勺
- 老抽1湯勺
- 香葉2片
- 八角2個
- 冰糖少許
- 蒜4瓣
- 姜1小塊
- 大蔥1小節(jié)
- 香蔥2根
- 料酒1湯勺
啤酒燜豬蹄 做法步驟詳解
1 西蘭花、香蔥、八角、香葉、大蔥段、蒜、姜洗凈，冰糖。
2 姜切片、大蔥切片、蒜拍松。
3 鍋里水燒開，加幾滴油、少許鹽，放入西蘭花焯水。
4 撈出控干備用。
5 備豬蹄。
6 豬蹄冷水下鍋、加入1湯勺料酒、香蔥打結，焯水。
7 撈出沖去浮沫、控干。
8 鍋里放適量油，加入冰糖熬化。
9 倒進豬蹄均勻裹上糖色，再放入大蔥片、姜片、蒜、香葉、八角炒出香味。
10 加入生抽、老抽炒勻上色。
11 倒入啤酒、加適量水燒開，加1茶匙鹽，轉小火慢燉1個小時。
12 大火收汁。
13 盛入盤。
