調(diào)理腸胃 滋陰補(bǔ)陰 開胃消食 清熱 驅(qū)寒 消除水腫 提高代謝 控制食欲 抗衰老 有助發(fā)育
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風(fēng)熱目赤腫痛、醉酒】之人；適宜【糖尿病、癌癥、干燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、脂肪肝】者。
- 禁忌人群:
凡【脾胃虛寒、大便溏泄、胃寒】病者；【風(fēng)寒感冒、經(jīng)期、產(chǎn)婦】忌食。
香辣螺絲 所需材料
- 田螺1斤
- 蒜瓣適量
- 紅辣椒適量
- 姜絲適量
- 小蔥適量
- 花椒適量
- 植物油適量
- 紅99適量
- 十三香適量
- 雞精適量
- 40℃白酒適量
- 鹽適量
- 老抽適量
香辣螺絲 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好所需主材料，田螺淘洗干凈，尾部用老虎鉗夾一口子
2 準(zhǔn)備好調(diào)味輔料
3 紅九九這么多就可以
4 取一口干凈的鍋，倒入適量的油燒熱，依次放入姜絲，蒜末，紅椒，花椒煸香
5 緊接著放入小塊的紅99，快速翻炒，炒出紅油，即可
6 將洗好的田螺放入鍋內(nèi)繼續(xù)炒，炒至斷生，加入一茶匙的白酒提味去腥，加入適量的老抽上色
7 加入適量的水（剛剛漫過田螺為好），撒入調(diào)味料，大火燒開，轉(zhuǎn)小火微燉5分鐘
8 大火收汁
9 撒上蔥花，準(zhǔn)備出鍋
