干煎香辣雞脖 所需材料
- 雞脖1袋
- 辣醬適量
- 植物油適量
- 耗油適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 蔥1根
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 八角2個
干煎香辣雞脖 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材
2 雞脖洗凈，沿著骨節(jié)處用刀依次劃上口
3 加入蔥段
4 蒜片
5 姜片，八角
6 料酒
7 耗油
8 生抽
9 鹽、味精
10 戴上一次性手套，用手抓勻
11 腌制30分鐘左右
12 平底鍋中，倒入植物油燒熱
13 將腌制好的雞脖，依次擺入鍋中煎制
14 用毛刷上辣醬
15 將雞脖兩面都刷上辣醬，小火慢慢煎
