清熱除火 解毒 養(yǎng)顏護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【胃炎,消化性潰瘍】者慎食。
荔枝肉片 所需材料
- 荔枝5個
- 瘦肉（前腿肉）100g
- 芹菜2根
- 紅辣椒1個
- 淀粉10g
- 糖少許
- 料酒10g
- 生抽少許
- 雞蛋清1個
荔枝肉片 做法步驟詳解
1 豬前腿肉切薄片，加少許料酒、鹽、生抽、雞蛋清和淀粉腌20分鐘；
2 配料準(zhǔn)備：芹菜寸段，紅辣椒切片備用；
3 荔枝剝?nèi)ネ鈿?，并去除?nèi)核備用；
4 取鍋熱油，大蒜子爆香鍋，放紅椒和芹菜煸炒幾下，盛出備用；
5 取鍋熱油，把腌好的肉片滑炒開；
6 炒至肉片變白，加荔枝、芹菜和紅椒翻炒幾下；
7 放少許糖、細(xì)鹽和雞粉調(diào)味，倒入水淀粉翻炒，勾芡均勻即可出鍋；
