消除疲勞 促進(jìn)維生素C吸收
- 適宜人群:
一般人群均可適用。
- 禁忌人群:
【眼疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡】患者慎食；【熱性病、陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核】病的人慎食。
青椒醋溜肉 所需材料
- 里脊肉200克
- 青椒50克
- 紅椒20克
- 玉米淀粉50克
- 老陳醋10克
- 番茄醬3勺
- 雞蛋液30克
- 白糖20克
- 白酒2克
- 鹽5克
青椒醋溜肉 做法步驟詳解
1 把里脊肉切塊，切得均勻一點但不能太大塊不然炸的時候不好熟（放入鹽用手抓至發(fā)黏）
2 接著放入雞蛋液（全蛋液）同樣用手抓均勻
3 抓好蛋液，加入玉米淀粉同樣攪拌均勻
4 鍋里放油至8分熱，用筷子一個一個夾進(jìn)去炸至金黃即可
5 炸至金黃色撈出來，兩分鐘左右重新倒入油鍋來過一下即可
6 切好準(zhǔn)備的青椒、紅椒
7 白糖、番茄醬、老陳醋、白酒（白酒沒有可不放）調(diào)好
8 調(diào)好的醬倒入干凈的鍋里燒熱加入半碗水加5克玉米淀粉勾芡，放入青椒、紅椒收水至濃稠
9 放入醋溜肉攪拌均勻即可出鍋
10 成品
