明目 補血 排毒 提高免疫力
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血、視力模糊、夜盲、眼干燥癥、小兒麻疹病后角膜軟化癥、內(nèi)外翳障】等【眼病】者食用。
- 禁忌人群:
【高膽固醇、肝病】患者忌食。
芹菜蒜苗炒豬肝 所需材料
- 豬肝適量
- 蒜苗適量
- 芹菜適量
- 生姜一片
- 干蔥一辨
- 花生油少許
- 鹽少許
- 白糖少許
- 生抽少許
- 雞精少許
芹菜蒜苗炒豬肝 做法步驟詳解
1 豬肝洗干凈切片、清水浸泡15分鐘后瀝干水分，入少許花生油腌一下
2 芹菜、蒜苗均洗凈切段
3 姜切絲、干蔥切碎
4 起油鍋放姜絲、干蔥碎爆香、放入豬干爆炒、入少許生抽，待熟起鍋。
5 另起油鍋先入蒜苗略炒
6 加入西芹合炒、入鹽、雞精、白糖
7 最后豬干倒入炒勻
