強(qiáng)身健體 提高免疫力力 補(bǔ)腎精 促進(jìn)智力發(fā)育
- 適宜人群:
一般人群均可食用。【老人、病人、體質(zhì)虛弱】者更宜食用。
- 禁忌人群:
【口腔潰瘍、皮膚癤腫、大便燥結(jié)、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重、肥胖癥、熱毒癤腫、高血壓、膽囊炎、膽石癥、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂】、服用鐵制劑時(shí)不宜食用、【尿毒癥】患者應(yīng)禁食。
香菇蠔油燜雞肉 所需材料
- 雞肉兩個(gè)
- 香菇適量
- 蔥兩根
- 蒜頭兩個(gè)
- 辣椒兩顆
- 清水一碗
- 蠔油適量
香菇蠔油燜雞肉 做法步驟詳解
1 我是昨天買的雞肉，所以今天用的時(shí)候要拿出來過水撈一遍。
2 準(zhǔn)備材料
3 蔥頭蔥尾分開，不喜歡辣椒的可以不放
4 我買的是這個(gè)蠔油，香菇蠔油也是可以的
5 撈好的雞肉切塊，然后放一旁就可以了
6 熱鍋熱油，然后放下蔥頭蒜頭和辣椒先爆香一會(huì)，然后再放入雞肉繼續(xù)爆香
7 放入香菇，讓香菇一起爆香
8 倒入蠔油，按雞肉的多少。
9 翻炒起來，讓雞肉和蠔油互相混合在一起
10 我倒入的是一碗的水，看你鍋的大小，漫過雞肉就可以了
11 大火燜沸騰后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜，因?yàn)槲疫@個(gè)鍋沒有蓋子，所以我無法蓋上蓋子燜，就只能這樣燜了。
12 燜了五分鐘后轉(zhuǎn)大火，水燒少了一半的時(shí)候，就像這樣就可以轉(zhuǎn)小火了。
13 最后加入蔥尾
14 翻炒翻炒，就?了
