健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
黃瓜木耳炒雞蛋 所需材料
- 干黑木耳10朵左右
- 雞蛋2個
- 黃瓜1根
- 橄欖油適量
- 鹽適量
- 雞精少許
- 生抽一小勺
- 紅辣椒1個
- 大蒜一瓣
黃瓜木耳炒雞蛋 做法步驟詳解
1 黑木耳用水泡20分鐘左右，洗干凈將其撕小。
2 準(zhǔn)備雞蛋，大蒜。黃瓜洗干凈放水里浸半個小時（去除農(nóng)藥殘留）
3 黃瓜切成薄片
4 鍋中熱油，倒入雞蛋液
5 煎至雞蛋凝固立即盛出備用，以免太老
6 再加入適量油，爆香蒜末，再放木耳翻炒
7 放入黃瓜，快速翻炒后倒入煎好的雞蛋，加一點(diǎn)點(diǎn)水，倒少許生抽（不能放多，顏色不要太深）。最后放適量鹽和雞精
