白茶是一種茶葉品類，亦是六大茶類之一，因為茶葉滿披白毫，如銀似雪，故取名為白茶。白茶主要采用特定茶樹品種的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過萎凋、烘干等工序制作而成。白茶還可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉四類。

白茶的來源

白茶是一種茶葉品類，屬于茶葉六大類之一，主產(chǎn)地在福建福鼎、政和等地。之所以取名白茶，是因為大多茶葉滿披白毫，如銀似雪，給人一種潔凈的感覺，故稱為白茶。

白茶有四大品種，分別是白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉。其中白毫銀針以飽滿芽頭的原料制成，茶葉外層像身披一件白色披風，給人一種高雅氣息。

白茶屬于微發(fā)酵茶類，制作工藝簡單，通常采用特定茶樹品種的芽、葉、嫩莖為原料，只經(jīng)過采摘、萎凋、烘干等工序，不經(jīng)揉搓，最大程度的保留茶葉的鮮嫩。