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英德紅茶用什么工具取茶?(收藏)

2020-11-08 10:44來源:未知分類:英德紅茶 閱讀:
 

英德紅茶,向來就是人民茶桌上的??停推铋T紅茶、滇紅茶號稱為是中國三大紅茶。英德紅茶屬于是高香型的紅茶品質(zhì),耐沖泡程度非常的高,整個沖泡過程中,都可以聞到那濃郁高香的茶味,滋味濃醇,香味馥郁持久,經(jīng)久不散,是非常受喜愛的,還曾經(jīng)是英國皇室女王的招待用茶。那么,我們在沖泡英德紅茶的時候,應(yīng)該用什么樣的工具取取茶呢?很多人都認為,隨便用什么工具,或是用手都可以取茶,那么這個問題,下面就一起來討論一下吧。

英德紅茶用什么工具取茶?(收藏)



《英德紅茶用什么工具取茶?》

在茶道中,有專門的茶勺取茶,一般材質(zhì)有不銹鋼、木質(zhì)、竹質(zhì);并且取完茶葉的茶勺,一定要放在干燥、干凈的環(huán)境下,假如可以的話,可以把茶勺放入消毒柜內(nèi)。一般情況下,用茶勺子取茶的話,不需要用手也可以直接把茶葉倒入茶杯內(nèi),關(guān)鍵是要看個人需茶量;假如一不小心倒多的情況下,那么是不可以繼續(xù)放入茶葉袋子或是盒子內(nèi),因為這些茶葉可能站了杯子內(nèi)的水或是其他的雜質(zhì),那么很容易變潮濕,這樣很容易加速茶葉的變質(zhì)。

而茶勺一般都是比較通用的工具,散茶的話一般都是建議用茶勺去取茶,尤其是對于英德紅茶來說,用茶勺取茶是非常合適的。

【茶勺】

茶勺的作用,是用來決定茶葉用量,一般情況下,一勺茶葉的茶葉取量就是3克,但根據(jù)茶葉的形態(tài)不同,又分為碎茶,整葉茶,所以整個勺子的量是沒有決定的。一般來說,想要更加精準(zhǔn)的取茶量的話,那么可以用電子秤取稱,這樣的話更加精準(zhǔn)一些。

英德紅茶用什么工具取茶?那么可以用茶勺。一般茶勺的木質(zhì)有很多中,有瓷的、金屬的、不銹鋼的、木質(zhì)的、竹制的;在網(wǎng)上或是買茶具的商店就可以買到,大家根據(jù)自己喜好去選購即可。

【沖泡】

沖泡英德紅茶,需要注意下面這些問題:

1、采用新鮮冷水煮沸:因為水龍頭流出來的水里面飽含了空氣,可以把紅茶內(nèi)的香氣充分給引發(fā)出來;而那些隔夜煮沸的水,或是裝入保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合用來沖泡英德紅茶。

2、溫壺、溫杯的外形宜大:一般茶壺都有一個比較矮胖的身體,這樣是為了讓茶葉在沖泡的時候,有充分舒展的空間。

3、酌情考慮茶葉用量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),可是想要泡出好紅茶,主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充沛發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯趣味。

4、泡茶的水溫:一般當(dāng)燒開的水,水沸騰冒泡到硬幣大小的時候,那么就可以用來沖泡英德紅茶了。

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