不要看此篇你也就不了解英德紅茶——英德紅茶的今生前世

英德曾是偏僻山區(qū)地帶，也是激情之地。知青們在這兒留有了“知青下鄉(xiāng)"的青春歲月，國外歸僑色有在這兒種荃、日常生活的蔥郁崗月。而今日交通出行的比較發(fā)達(dá)，促使這種漫長的記忄乙在心理狀態(tài)和自然地理上都和大家這般親密接觸。

置身于茶鄉(xiāng)英德，融進(jìn)到英德風(fēng)丌物的情況下，非常容易令人造成一種穿越重生感。遠(yuǎn)和近、快和慢，古典與現(xiàn)代、歷史時間與將來都是會一一出現(xiàn)在你的眼前，而又慢慢結(jié)合在一杯英德綠茶里邊。

茶鄉(xiāng)文化藝術(shù)濃厚

英德產(chǎn)茶地歷史時間追朔到至今已有1200很多年前的唐代。我國第一部茶葉著作，唐代陸羽著作《茶經(jīng).八之出》（764年）載：“廣東嶺南生福州市、泉州市、韶州、象州……”。

如今的英德更是那時候韶州關(guān)鍵植茶之地。唐代時英德深圳南山就建了“煮茗臺宋代英州縣官汪任曾以“煮美茗”賦詩贊揚：石梯干級杖藜行，行到半山腰足中止。游汲靈泉煮佳茗，渴心滋養(yǎng)困魔醒。

產(chǎn)好茶葉，當(dāng)然離不了優(yōu)異的當(dāng)然生態(tài)環(huán)境保護(hù)。英德屬南亞熱帶氣候向中亞熱帶氣候銜接的地域，地區(qū)溫暖多雨，既無寒冷，亦無炎熱。土壤類型優(yōu)異，山坡與丘陵地形中間，一片片的丘陵地形與臺地均為紅、黃土壤，土壤層濃厚，土壤層富饒，當(dāng)然土壤有機(jī)質(zhì)好，土壤肥力和全氮量成分高，pH值在4.5-5.5中間，極宜油茶樹當(dāng)然生長發(fā)育。

英德曾是偏僻山區(qū)地帶，也是激情之地。知青們在這兒留有了“知青下鄉(xiāng)”的青春歲月，國外歸僑也是有在這兒種茶、日常生活的青春歲月。而今日交通出行的比較發(fā)達(dá)，促使這種遙遠(yuǎn)的記憶在心理狀態(tài)和自然地理上都和大家這般親密接觸。

不論是從新開通的廣樂高速，還是英佛道路，或者高鐵動車英德西站進(jìn)到英德，“英德紅茶”四個關(guān)鍵字無氵去防止地組成了你對英德的最開始印像，也很有可能會變成你離去英德時的深刻記憶力。

在這個粵西小鎮(zhèn)，“茶”早已與英德緊密聯(lián)系。有以“茶”取名的路面“茶樹路”，有《英德茶葉》《英德茶韻》等書本在圖書店售賣，有民族舞蹈《茶之韻》在舞臺演出、有別具一格的茶道演出《英九傳奇》，在平民百姓的飯桌上有“擂茶粥”、“紅茶飯"，也有“茶葉全球"等與“茶”有關(guān)的游玩景點，在英德，茶葉店之多已變成本地的一道美麗風(fēng)景。不上二十萬人口數(shù)量的城區(qū)，專營店和混合銷售茶葉店竟然有近300間，穿行街邊，四處由此可見應(yīng)有盡有的茶行，各種各樣包裝的茶系一應(yīng)俱全。

英德人探親訪友，喜以茶贈予，這早已變成茶鄉(xiāng)老百姓的一種情結(jié)和風(fēng)俗習(xí)慣，而盛行于英德好幾個城鎮(zhèn)、獨具一格客家文化口味的“擂茶粥"，也已變成“茶道文化"項關(guān)鍵的內(nèi)容，持續(xù)拓寬和發(fā)展趨勢?！翱腿瞬环畈?，并不是人家?！庇⒌旅袼紫騺砭蜁小翱蛠矸畈琛钡膫鹘y(tǒng)禮儀。

在英德英紅鎮(zhèn)，僑民茶廠、紅旗轎車茶廠等蒼桑的房屋建筑好像在闡釋著成千上萬迷人的久遠(yuǎn)歷史典故，而就在漂亮的茶樹里，智能化的灌溉噴頭、唯致的別墅群，也有在一旁連綿起伏的智能化英紅國際性茶城，令人覺得英德茶葉產(chǎn)地既歷史悠久又當(dāng)代。

中華人民共和國綠茶的兒子

干年如轉(zhuǎn)眼。1959年，一個中國古代歷史十分一般的年代對英德紅茶而言確是盤古開天辟地的里程碑式一年。那時候在陶鑄、陳毅等中間老一輩領(lǐng)導(dǎo)干部的關(guān)心下，英德創(chuàng)建了綠茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地，專為國家出口導(dǎo)向型為之，“英德紅茶”從出世一開始就被標(biāo)識到了“鮮紅色”標(biāo)識，“英德紅茶”便是中華人民共和國的“綠茶的兒子”。

實至名歸，也不負(fù)重望，英德紅茶發(fā)展很快。上世紀(jì)時代中后期，第一批智能化新型茶樹（單行條列式）在廣東屬英德茶場問世，茶場初次育種云南省尖葉種取得成功。1961年第一批英德紅茶面世，并第一次出入口，就遭受世界各國茶葉界人員的稱贊和青睞，英德紅茶與眾不同的醇正設(shè)計風(fēng)格和濃強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量堪與印、斯綠茶匹敵而蜚聲全球。

十年中茶廣東省子公司慶賀電文稱：鬥959年茶葉商品，經(jīng)前蘇聯(lián)和中國茶葉權(quán)威專家鑒定，已做到國際性高級茶水準(zhǔn)，為祖國傳統(tǒng)式出口產(chǎn)品提升 信譽。”同一年，我國茶葉研究室（60）茶研字第號函稱：“英德紅茶質(zhì)量具備外觀設(shè)計顏色烏潤鮮嫩，茶湯顏色明舁艷紅，味道醇正清甜，具備祁紅甘回味無窮，香味濃厚正宗，茶葉的顏色相較云南滇紅獨具一格設(shè)計風(fēng)格?！?963年英女王在盛大宴會上，用英一待vip，遭受高贊和青睞。

這時，英德紅茶變成全國各地紅碎茶二套樣商品回收規(guī)范，出入口歐洲、北美地區(qū)、美洲地區(qū)及其中東地區(qū)等70好幾個國家和地區(qū)，年產(chǎn)銷量4000余噸，年創(chuàng)匯400-五百萬美金，為新中國的經(jīng)濟(jì)基本建設(shè)作出了巨大貢獻(xiàn)，遠(yuǎn)近聞名，享譽全球，英德紅茶遂被稱作“修真金佳人”。

而在1960-1970時代，來源于廣州市、韶關(guān)市、肇慶市、廣東潮汕不計其數(shù)的青年人，回應(yīng)毛主席現(xiàn)任主席的呼吁“知青到鄉(xiāng)村去”，趕到了英德茶場，在自此的十年間無私奉獻(xiàn)了美好年華，為英德紅茶的發(fā)展趨勢作出了揮之不去的奉獻(xiàn)。在二零一四年第二屆英德紅茶文化展上，一百多名老知青重返英紅故鄉(xiāng)，參觀考察各種茶樹及工業(yè)廠房，打開尋根之旅，回首過往，回憶當(dāng)初，許多 知青一夜情深，淚如雨下。

現(xiàn)如今大家仍能夠從英德紅茶的品牌名字如“老一隊”、“紅旗轎車茶場”等恍惚間認(rèn)知當(dāng)初知青留有的印記。知青回家以后，來源于東南亞地區(qū)的歸僑傳接為英德紅茶發(fā)展趨勢做貢獻(xiàn)。