一款好紅茶,要從多個方面去鑒別。英德紅茶,一般都分為有英紅九號,廣義的英德紅茶,英紅九號,茶樹的品種之一,廣義的英德紅茶,包括有了小葉黃旦、金萱,或是一些集團(tuán)加工紅茶。英紅九號,其實它還分有多個系列香型分類,比如有甘薯、甘蔗、花香、蜜香,這些香氣類型基本上都是有采摘季節(jié)不同來決定的,因此,也有的人把這些不同的香氣的英九,直接說是春茶或是秋茶。做為消費者,大家購買紅茶的時候,一定要從品飲上去分辨它的好壞,喝多幾次,總可以從中感悟到其中的差別。

 1、觀察英紅九號的干茶,看看茶葉條索是否緊結(jié),緊結(jié)的條索,往往代表著茶葉鮮嫩原料會更加的嫩,或是揉捻技術(shù)也是相當(dāng)?shù)轿坏?還有就是看茶葉條索的肥瘦程度,肥碩的英紅九號,代表里面的營養(yǎng)物質(zhì)是更加豐富的,會有更加耐泡的特點。

 2、品聞英紅九號的干茶香,那是很清晰,且濃郁的香味,有果香、甜香的感覺,而那些毫無香氣的,則不建議購買。

 3、品飲茶湯,用嘴巴去體驗英紅九號的口感,有“濃、醇、甘、甜”的特點;假如說茶湯喝起來沒有濃郁的茶香的話,那么就不建議購買了;一款好英紅九號,往往是花、果、甜三香并存的。

 優(yōu)質(zhì)的英紅九號,有以下的這些特點:條索肥壯緊結(jié)、色澤烏潤顯毫、甜香馥郁悠長、湯色紅濃明亮、滋味鮮爽醇厚、葉底紅軟均勻明亮。

 關(guān)于:如何品鑒正宗英紅九號?相關(guān)更多茶知識,請關(guān)注茶文化網(wǎng)。

上一篇：英德市上茗軒紅茶（收藏）   下一篇：英德紅茶的創(chuàng)始人—袁學(xué)培?。ㄊ詹兀?/a>