綠茶和鐵觀音有3點區(qū)別：1、種類，綠茶屬于不發(fā)酵茶，鐵觀音屬于青茶，為半發(fā)酵茶類；2、茶湯，綠茶茶湯較為清澈，清湯綠葉、杏綠明亮，鐵觀音茶湯大多呈青綠色，清湯綠水；3、外形，綠茶茶葉多為扁平狀或卷曲條狀，鐵觀音外形肥厚、重實。

1、種類

綠茶和鐵觀音的種類不同，綠茶屬于不發(fā)酵茶，主要是通過殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成的。鐵觀音屬于青茶，為半發(fā)酵茶類，既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。

2、茶湯

綠茶和鐵觀音的茶湯不同，綠茶的茶湯較為清澈，清湯綠葉、杏綠明亮、香氣清幽。而鐵觀音的茶湯大多呈青綠色，看上去是清湯綠水的。

3、外形

綠茶和鐵觀音的外形不同，綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，茶葉多為扁平狀，也有的綠茶為卷曲的條狀。鐵觀音的外形較為肥厚、重實、色澤砂綠，具有清純的香氣。

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