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白茶的泡法步驟？

備具，將蓋碗放入茶洗中用沸水燙洗，或把蓋碗放入玻璃茶洗中后倒入清水煮沸；洗茶，將5~7g白茶用茶匙投入蓋碗中，注入剛燒開的沸水，5秒后倒掉茶湯；泡茶，繼續(xù)往蓋碗中注入開水，之后蓋上碗蓋燜泡5分鐘即可。

白茶在沖泡時(shí)，先將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，把沸水注入蓋碗中，之后蓋上碗蓋，用沸水澆淋碗蓋?；蚴菍⑸w碗放入玻璃茶洗中，倒入適量清水，置于電茶爐上煮沸。

白茶在洗茶時(shí)，需將5~7g白茶用茶匙投入蓋碗中，注入剛燒開的沸水，并用茶匙快速攪拌茶湯，5秒后把茶湯倒掉，以此來激發(fā)白茶的滋味和香氣。

白茶在洗好之后，揭開碗蓋，繼續(xù)往蓋碗中注入開水，需要注意的是質(zhì)地較嫩的白茶，水溫需控制在90℃，質(zhì)地較老的白茶水溫則建議控制在100℃，蓋上碗蓋燜泡5分鐘就能品飲了。

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