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茉莉花茶是紅茶還是綠茶？

茉莉花茶既不是紅茶也不是綠茶，屬于新工藝花茶的一種，也是產量最高、普及范圍最廣的花茶，從制茶原料和工藝上來看，茉莉花茶是以茶葉為茶胚，搭配新鮮的茉莉花一同拼合窖制，茶胚大多是綠茶，偶爾也會有紅茶，只不過相對較少，另外雖然茉莉花茶中有茶葉，但從本質上看仍舊是花茶。

茉莉花原本就是芳香性植物，濃郁的花香在整個植物界都排在前端，制為茶葉之后成為所有花茶中香氣最濃郁的品種之一，而且茉莉花茶并不是只有花朵的香氣，更是有綠茶的清香，兩者充分融合在一起，只是嗅聞茶香都能讓人舒緩情緒，放松身心。

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