何為“鴨屎香”單叢（正名烏葉單叢）

2023-02-01 來(lái)源：茶文化網(wǎng) 分類(lèi)：單叢茶 閱讀：

在鳳凰單叢茶品種茶名起的眼花繚亂，弄得大家也有莫名其妙。本人從一些書(shū)籍中得知這樣說(shuō)；據(jù)年已八旬的茶農(nóng)魏春色介紹：這名叢是祖?zhèn)鞯?，原叢烏崠山引進(jìn)，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃壤土。但含有礦物質(zhì)的白堊）茶園，長(zhǎng)著墨綠色的茶葉，葉長(zhǎng)像剛畝（學(xué)名鴨腳木）葉一樣。鄉(xiāng)里人評(píng)價(jià)這茶香氣濃，韻味好，紛紛問(wèn)是什么名叢，什么香型，魏怕被人偷去，便稱(chēng)是鴨屎香。但還是有人想辦法獲得了茶穗進(jìn)行插枝、嫁枝。結(jié)果“鴨屎香”的名字便傳開(kāi)去，茶苗也在鳳凰地區(qū)擴(kuò)種。

“鴨屎香”單叢是屬于杏仁香型系列！現(xiàn)在該母樹(shù)生長(zhǎng)在海拔９００米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹(shù)齡７８年。品質(zhì)特征：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻味蜜韻獨(dú)特、悠長(zhǎng)，回甘力強(qiáng)、耐泡！

小編建議：喝鳳凰單叢，不要太刻意去了解什么香型的茶，只要是鳳凰鎮(zhèn)高山出產(chǎn)的，只要是樹(shù)齡有幾十年以上的，只要是采摘天氣好的，制作工序好的，制作出來(lái)的茶都是非常好的茶。

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