鋸朵仔比鴨屎香貴,鳳凰單叢茶價(jià)格主要因素是不在于香型,而是茶樹(shù)海拔會(huì)制作工藝。鋸朵仔茶樹(shù)生長(zhǎng)海拔高于鴨屎香,采摘難度較大,比較耗費(fèi)人工成本,鴨屎香相比較下來(lái),采摘方便了許多。
鋸朵仔價(jià)格比鴨屎香貴
鋸朵仔價(jià)格比鴨屎香昂貴,其實(shí)是因?yàn)椴烧y度較大,生長(zhǎng)海拔1150米,其葉片較小,采摘不是十分有利,耗費(fèi)時(shí)間的同時(shí)產(chǎn)量也不太高。鴨屎香生長(zhǎng)的海拔是900米,采摘難度相對(duì)較小,兩者都是品質(zhì)極好的茶,但價(jià)格有差異。
鋸朵仔是通過(guò)純手工采摘的,是鳳凰單叢茶中最細(xì)小的品種,每到采摘的時(shí)候就會(huì)耗費(fèi)大量的人工成本。鋸朵仔的制作工藝講究比較多,獨(dú)具特色的加工方式加上傳統(tǒng)的炭焙經(jīng)過(guò)十八小時(shí)烘焙而成,口感比較好。
鋸朵仔屬杏仁香單縱,其發(fā)酵工藝不同,香氣自然清香,甜蜜的果香味明顯,滋味鮮香醇厚,回甘持久且喝后令人精神振奮。鴨屎香是目前最流行的品種,香氣持久韻味佳,湯色橙黃剔亮,回甘悠長(zhǎng)持久。
市場(chǎng)上鋸朵仔和鴨屎香其實(shí)深受不同消費(fèi)者的青睞,只是因?yàn)槠放?、包裝及運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)成本,價(jià)格大同小異。兩者的口感、香味贏得不同消費(fèi)者的稱(chēng)贊,種植面積及產(chǎn)量有限和天氣的影響,價(jià)格會(huì)上下浮動(dòng)。
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