紫陽富硒茶是產(chǎn)自陜西紫陽縣的一種名茶,屬于綠茶類,其滋味鮮美回甘,內(nèi)里含豐富的硒元素,常飲對身體很好。但是,在家里存放紫陽富硒茶飲用的話,需要注意保存好,茶葉存儲不當容易變質(zhì)。那么下面我們就來一起了解下紫陽富硒茶家庭版保存方法。
一、紫陽富硒茶家庭版保存方法
1、塑料袋、鋁箔袋保存法 第一種,紫陽富硒茶可以采用塑料袋、鋁箔袋保存法,此種茶葉儲存方式還是比較常見的。那么具體步驟是,可以事先將紫陽富硒茶茶葉用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),裝入茶后,將袋中空氣盡量擠出,封口即成。最好選密度高、高壓、厚實、強度好、無異味,有封口且為裝食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金屬罐裝保存法 第二種,紫陽富硒茶可以采用金屬罐裝保存法,此種茶葉儲存方式不僅方便而且實用。我們可以選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐裝茶葉。如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,去除異味。注意不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩紫陽富硒茶陳化、劣變的速度。
3、低溫保存法 第三種,紫陽富硒茶可以采用低溫保存法,這其實在一般家庭都是會經(jīng)常使用到的一種茶葉儲存方式。那么具體步驟是,將茶葉裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然后將茶葉保存的環(huán)境保持在5℃以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存紫陽富硒茶。注意保存期六個月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5℃最經(jīng)濟有效;保存期超過半年者,以冷凍(-10~-18℃)較佳。此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損紫陽富硒茶茶葉的品質(zhì)。
二、紫陽富硒茶有保質(zhì)期嗎?
日常生活中,我們食用的所有食物基本上都是有保質(zhì)期的,對于紫陽富硒茶來說也是一樣的。其本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品,所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期,過期變質(zhì)是不能食用或飲用的,紫陽富硒茶當然也不例外。茶葉也有保質(zhì)期,許多消費者不知道,茶商也不愿意承認,所以許多茶葉的包裝上,不注明保質(zhì)期。
其實說起茶葉的保質(zhì)期問題,之所以讓人有疑惑,也是因為日常生活中對它的說法有很多不確定的情況。目前我國的各茶廠大多是靠品茶專家通過現(xiàn)場鑒定來敲定一批茶到底屬于哪個級別、值多少錢的,制訂的保質(zhì)期也未必非常準確。所以“保質(zhì)期”就成了一個暖味不清的話題,有的說是一年,有的說是半年,有的干脆不在包裝上標明保質(zhì)期,直放到“茶味盡失”為止。
三、紫陽富硒茶能保存多久?
紫陽富硒茶的保存期有多長時間也是很多茶友會關(guān)注的問題,其實它相對來說還是根據(jù)具體情況而定的多。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質(zhì)。如綠茶,一般還是新鮮的比較好,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質(zhì)量。
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