武夷巖茶怎么喝才好?
關(guān)于武夷巖茶的喝法方面,如果大家掌握好合理的沖泡方法,那么相信茶湯滋味會是非常好的。武夷巖茶怎么泡菜可以泡出它的獨特滋味呢?下面給大家介紹一下。
武夷巖茶怎么喝才好?
1、投茶量:根據(jù)容器大小去定,一般是容器量的三分之二九可以了,清淡口味的可以減少茶葉量。
2、水量:比例是1:25左右即可。
3、水溫:武夷巖茶是經(jīng)過半發(fā)酵的,所以建議用98度的沸水沖泡,尤其是第一泡,水溫不可以低,否則會影響到武夷巖茶的香味,還會導(dǎo)致茶葉被泡死,后面幾泡沒有味道。
4、時間:第一次以15秒鐘,第二次30秒鐘,第三次1分鐘較適宜,優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡八以上,余韻尚顯,而且越泡越甘甜清澈。大紅袍浸泡時間的調(diào)整原則為1至6泡的湯色基本一致。5、沖泡手法:注水的時候應(yīng)注意懸壺高沖,水要略高于容器面、然后刮去沖泡大紅袍用的壺或者杯杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應(yīng)低斟,可減少大紅袍茶香飄逸。
6、品茶:心情放平和,先嗅其香,再緩緩吸入茶湯,慢慢體味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。武夷巖茶的飲用功效:提神醒腦、驅(qū)趕疲勞、增強思維能力、緩解心臟病、利尿、解毒、清熱解暑、生津止渴等。
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