綠茶信陽(yáng)毛尖有沒有保質(zhì)期？毋庸置疑，肯定是有保質(zhì)期的，且信陽(yáng)毛尖屬綠茶，綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)，相關(guān)的介紹如下！

如何判斷信陽(yáng)毛尖是否過期

看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過１８?jìng)€(gè)月再?zèng)_飲。

信陽(yáng)毛尖怎么保存

１、冷藏貯存法

將含水量在６％以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長(zhǎng)期冷藏，溫度保持在５攝氏度，功效較好。

２、木炭貯存法

取木炭１公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月更換一次。

３、暖水瓶貯存法

將茶葉裝進(jìn)新買回的暖不瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此此方法最適用于家庭保管信陽(yáng)毛尖。

４、化學(xué)貯存法

用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個(gè)角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收揭曉，實(shí)現(xiàn)除氧封存，功效很好。

５、生石灰貯存法

先用干燥，封閉的陶瓷壇，放置在干燥，陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于去的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋最好每隔１－２個(gè)月?lián)Q一次，這樣可以使茶葉久存而不變質(zhì)。

６、塑料袋，鋁箔袋貯存法

選用有封口而且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點(diǎn)，密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋，裝入茶葉后袋中空氣盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光。

以鋁箔袋茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶葉分代包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

７、茶葉長(zhǎng)期貯存處理方法

茶葉含水量控制在３－５％才能作長(zhǎng)時(shí)間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當(dāng)重要關(guān)系，一般來說，焙火較重，含水量較低者可貯存較處。

８、低溫貯存法

將茶葉貯存的環(huán)境保持在５攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，使用時(shí)應(yīng)該注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持在０－５攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效。

貯藏期超過半年者，以冷凍（－１０至－１８攝氏度）最佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫(kù)最好，如必須與其他食品共冷藏，則茶葉應(yīng)該妥善包裝，完全密封以免吸附到異味。

信陽(yáng)毛尖的存儲(chǔ)注意事項(xiàng)

１、防潮

潮濕的環(huán)境對(duì)于茶葉的保存來說是非常不利的，茶葉是容易吸濕的，茶葉受潮后就會(huì)使茶葉變質(zhì)，放置久了沒發(fā)現(xiàn)的話就會(huì)壞掉了。

２、防異味

信陽(yáng)毛尖茶葉在存放過程中也要防異味。茶葉是一種能夠吸收異味的物品，如果將信陽(yáng)毛尖茶葉放在有異味處，就會(huì)使茶葉的味道發(fā)生改變，影響品質(zhì)。

３、防光照

茶葉如果直接將其放置于陽(yáng)光之下，長(zhǎng)期照射的話，會(huì)讓茶葉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使信陽(yáng)毛尖茶葉的品質(zhì)發(fā)生變化，變壞掉。

怎樣判別真假信陽(yáng)毛尖

１、香氣

抓起一把信陽(yáng)毛尖聞一下，用力聞一下，真正的信陽(yáng)毛尖是有著熟板栗的氣息的，香香甜甜，再次聞一下香氣的純正水平，純正的才是優(yōu)質(zhì)茶。

２、形狀

好的信陽(yáng)毛尖是顏色勻稱的，很嫩，一條一條的很是緊實(shí)，外形是差不多同等的，并且粉末很是少，碎末也長(zhǎng)短常少。

調(diào)查湯色的話是必要實(shí)時(shí)的，假如不實(shí)時(shí)是不能調(diào)查出真實(shí)的湯色的。一樣平常是信陽(yáng)毛尖在沖泡后的３－５分鐘便表現(xiàn)出最真實(shí)的顏色，茶葉知識(shí)，湯色必要是平淡的，淺黃綠色是最好的。

３、葉底

信陽(yáng)毛尖好的話從葉底也是可以看出來的，泡了湯之后的葉底是勻稱的嫩嫩的，并不會(huì)呈現(xiàn)其他的雜質(zhì)。

總之，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，因此，這樣的茶葉保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)喔！

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