太平猴魁是綠茶中的極品名茶,沖泡后的茶湯滋味甘甜,而且對茶具的要求較低,整個沖泡流程相對比較簡單,今天就讓小編為大家?guī)硖胶锟趺磁葑詈玫姆椒ò?,感興趣的朋友一起了解下吧。
太平猴魁怎么泡最好
1. 沖燙茶杯
太平猴魁是綠茶中最能代表尖茶葉的品類,飲用沖泡時,可以用透明的玻璃杯沖泡,也能用陶瓷杯、白瓷蓋碗一類的茶具,陶瓷杯最好也選擇白色,方便襯托茶湯的顏色和觀察沖泡后的葉底,選好合適的茶具后用沸水沖燙。
2. 選擇水質(zhì)
太平猴魁的茶葉品質(zhì)極佳,因此在沖泡期間對水質(zhì)有一定的要求,最好選擇優(yōu)質(zhì)的山泉水,也能用品質(zhì)較好的礦泉水或純凈水等軟水,水質(zhì)的酸堿性最好是中性或微酸性,不能直接用自來水,也不要用堿性水,以免沖泡后的茶湯顏色過深。
3. 投放茶葉
選好合適的水質(zhì),沖燙好茶杯后,用茶夾從茶葉罐中取出太平猴魁干茶葉,單次沖泡飲用時,最佳投茶量在3-5克之間,可以適當減少1-2克,但絕對不能投放過多,以免茶葉不能充分舒展,茶葉取出后根部朝下放入玻璃杯。
4. 注水沖泡
太平猴魁干茶葉放入玻璃杯后,向玻璃杯中倒入85度左右的熱水,先倒入三分之一的水量,稍微搖晃玻璃杯,等待茶葉稍微展開時,繼續(xù)倒入剩余三分之二的熱水,浸泡3-4分鐘后才能飲用,期間能看到茶葉在水中翻滾,茶湯逐漸變色。
5. 飲用續(xù)水
太平猴魁每次沖泡飲用時,可以反復續(xù)水沖泡3-4次,只不過每次續(xù)水要保證杯中剩余三分之一的茶湯,而且第一泡的茶香和茶湯最為濃郁,第二泡的茶湯滋味被充分泡出,第三泡香味持久不散,第四泡之后就會失去飲用價值。
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