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中國(guó)作為茶藝茶道的發(fā)源地,對(duì)于飲茶非常講究,好茶一定要用爭(zhēng)取的方式?jīng)_泡才能品味其中的滋味,太平猴魁作為尖茶中的代表珍品而受到喜愛(ài),那么太平猴魁的正確沖泡方法是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

太平猴魁的正確沖泡方法

1. 沖燙茶具

太平猴魁的正確沖泡方法_太平猴魁沖泡方法步驟

太平猴魁是綠茶中尖茶的代表品種,沖泡飲用時(shí),可以直接用透明玻璃杯,首先選擇礦泉水或是純凈水燒一壺開(kāi)水,正式進(jìn)行沖泡之前用開(kāi)水沖燙玻璃杯,起到保持清潔、祛除異味,同時(shí)提升玻璃杯內(nèi)壁溫度的作用。

2. 投茶醒茶

太平猴魁的正確沖泡方法_太平猴魁沖泡方法步驟

沖燙后的玻璃杯內(nèi)壁溫?zé)?,用茶夾或茶匙從茶葉罐中取出成品太平猴魁干茶葉,一般情況下投入3克干茶葉即可,大概是6-8片,投茶量過(guò)多會(huì)出現(xiàn)不能正常舒展的情況,過(guò)少則會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味寡淡,茶葉投入玻璃杯中注入三分之一的開(kāi)水醒茶。

3. 注水沖泡

太平猴魁的正確沖泡方法_太平猴魁沖泡方法步驟

太平猴魁干茶葉稍微舒展時(shí),沿著玻璃杯的邊緣注入開(kāi)水,開(kāi)水的溫度保持在90-95度之間為宜,注入七分滿的狀態(tài)即可,然后等待30-40秒,可以清洗的看見(jiàn)茶葉逐漸完全舒展,茶湯顏色變?yōu)橥笍氐哪劬G。

4. 出湯飲用

太平猴魁的正確沖泡方法_太平猴魁沖泡方法步驟

太平猴魁沖泡出茶湯的同時(shí),濃郁的茶香會(huì)隨著蒸汽涌出,茶湯入口前需要嗅聞茶香,觀察茶湯的顏色,為了避免被燙傷,最好小口飲用,也能稍微等待茶湯降溫,達(dá)到適口的溫度再飲用,茶湯滋味醇厚爽口,回味無(wú)窮。

5. 續(xù)水復(fù)泡

太平猴魁的正確沖泡方法_太平猴魁沖泡方法步驟

太平猴魁屬于可以重復(fù)沖泡飲用的綠茶種類,有著泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存的特點(diǎn),最多能沖泡3-4次,不過(guò)需要注意的是,續(xù)水復(fù)泡要保證杯中留有三分之一的茶湯,如果不留茶湯則會(huì)出現(xiàn)續(xù)水后滋味苦澀的情況。

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