紅茶，一種濃郁溫暖的茶，總能給人帶來(lái)活潑清香的感覺(jué)。與綠茶不同，紅茶會(huì)隨著時(shí)間的流逝而失去風(fēng)味，但可以隨著時(shí)間的推移而旅行，帶來(lái)不一樣的風(fēng)味。

英國(guó)人稱(chēng)茶為“健康之液，靈魂之飲”，英國(guó)的下午茶文化風(fēng)靡全球。紅茶是國(guó)家茶文化的重要組成部分，它的起源與中國(guó)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。英國(guó)沒(méi)有世界聞名的紅茶種植園，“英國(guó)紅茶”這個(gè)名字被全世界的人所熟知是因?yàn)橛?guó)人對(duì)紅茶的熱情和悠久的飲茶文化。隋唐以后，中國(guó)與西方的接觸從未停止，茶葉也是兩國(guó)貿(mào)易的一部分。18世紀(jì)80年代，英國(guó)植物收藏家羅伯特f用自己發(fā)明的保存方法，將茶葉種子走私到一艘開(kāi)往印度的船上。此后，茶樹(shù)在印度被大規(guī)模種植，“印度紅茶”被運(yùn)回英國(guó)銷(xiāo)售。從此，英國(guó)紅茶文化開(kāi)始發(fā)展。

在印度，有一句著名茶商的名言“沒(méi)有大吉嶺茶的生活一點(diǎn)樂(lè)趣都沒(méi)有”，可見(jiàn)印度人民的生活離不開(kāi)紅茶。印度出產(chǎn)世界四大紅茶中的兩種，阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶。印度人有獨(dú)特的喝茶方式。將紅茶茶葉放入鍋中煮沸，加入牛奶和糖，再加入一些丁香、豆蔻等配料。這些東西煮到一定時(shí)間后，過(guò)濾掉茶葉和成分，茶湯倒入玻璃杯。趁熱喝，清香四溢，沁人心脾。

在浪漫的法國(guó)人眼中，茶是“最溫柔、最浪漫、最有詩(shī)意”的飲品，這個(gè)浪漫的國(guó)度也形成了獨(dú)特的飲茶文化。法國(guó)人喝紅茶的方式很花哨，一般是把紅茶放在杯子里，用開(kāi)水沖一下，加入牛奶和糖；也有將茶與松子酒或威士忌混合調(diào)制成特別清涼的雞尾酒；或者將新鮮雞蛋混合在茶中，加糖飲用.

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