如何選購茉莉花茶?炎熱的夏天到了，口干上火令人頭痛至極?！吨兴幋筠o典》中有記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療降血壓、強(qiáng)心、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。茉莉花茶功效多多，今天小編教教大家如何選購茉莉花茶。

一先觀茶形：一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度較好，以嫩芽者為佳;以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，以此類推。低檔茶葉則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

二要聞茶香：只有形狀好還遠(yuǎn)不夠，因?yàn)楹芏嗳讼矚g茉莉花茶是喜歡那種細(xì)細(xì)的茉莉花香。好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

三要品其湯：購買時(shí)如果可以品嘗的話那是最直接的，茶泡出來后可觀其湯色，聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、湯色清澈、口感柔和、不苦不澀為最佳。

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