國內(nèi)哪的紅茶最好喝?經(jīng)評鑒,這4種紅茶名列前茅,有你家鄉(xiāng)的
紅茶是茶性比較溫和又極具包容性的茶類,它的口感甘甜醇和,深受茶友們的喜愛。
紅茶在我國六大茶類中排行第二,在國內(nèi)的銷量僅次于綠茶。而在我國的四大茶葉產(chǎn)區(qū)中,各地都有自己特色的紅茶,要說到哪里產(chǎn)的紅茶最好喝?這是一個一直以來都頗有爭議的問題。
正所謂是“情人眼里出西施”,有人喜歡祁門紅茶,有人偏愛正山小種,也有人只對滇紅情有獨鐘。每個人都有自己的評價標準,適合自己口味了那就是最好的。
其實茶葉到底好不好?影響因素有很多,包括茶樹品種、產(chǎn)地、制作工藝等等,但總而言之,這些在市場上的最直接反饋那就是茶葉的銷量,綜合市場上紅茶的銷售情況來看,這些紅茶還是比較受大眾認可的,大家愛喝,那就是好茶,看看有你家鄉(xiāng)的嗎?
①安徽——祁門紅茶
在紅茶界,大家公認的第一就是祁門紅茶,它是世界上三大高香紅茶之一,并且還位列十大名茶仙班,是其中獨一份的紅茶。
祁門紅茶憑借其“形美、香高、味醇”的品質(zhì),不僅深受國內(nèi)茶友的喜愛,在國際上也有眾多的“粉絲”,是英國王室最愛的飲品。
該茶的外形緊實細勻,烏中帶金;沖泡后,內(nèi)質(zhì)香氣盡顯,既有蜜糖果香,又帶有清新的蘭花香,英國女王伊麗莎白曾說:在它的茶香里,聞到了春天的味道。它的茶湯十分紅艷透亮,滋味醇厚回甘,乃是紅茶中的極品。
②福建——正山小種
正山小種在紅茶界的地位也是無法撼動的,它是世界上最早的紅茶,說它是“紅茶的鼻祖”一點都不為過。
它的原產(chǎn)地在福建武夷山的桐木關,因為制作時用當?shù)靥禺a(chǎn)的松枝燃燒后進行烘干,所以其成品帶有松煙香和桂圓干香,品質(zhì)獨特。
它的條索緊結肥壯,色澤呈烏褐色,油潤有質(zhì)感;經(jīng)沖泡后,湯色紅濃,松煙香和茶葉本身的花香充分融合起來,散發(fā)出一種馥郁溫暖的香氣;滋味醇厚甘甜,有桂圓湯的口感。
③四川——仙霧鳳茗
此茶的名氣雖不如別的紅茶那么響亮,但口碑卻是極好的,是樸實又好喝的一款口糧紅茶。
它的創(chuàng)始人是紅茶界的泰斗文勝全老先生,他曾炒制過用來向十周年國慶獻禮的紅茶,多年來一直在紅茶制作上深耕,獨創(chuàng)了一套精湛的制茶技藝,并且此技藝因十分具有傳承意義而被國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)收錄在冊。
沿用該技藝制作而成的仙霧鳳茗,滋味更加醇厚,鮮甜,并且后味甘爽,品質(zhì)十分獨特。
該茶的條索烏黑緊結,整齊勻凈,沒有碎屑,干香怡人;沖泡后,湯色橙黃透亮,晶瑩剔透,看起來就讓人有想品嘗一番的沖動,細聞一下,撲鼻而來的花果香混合著蜜香,令人陶醉;口感十分飽滿,細膩甘滑,入喉猶如絲綢般順滑,回味無窮。
④云南——滇紅
說到云南的茶,大家基本上都會首先想到普洱,其實云南的紅茶也是十分優(yōu)秀的。
云南的紅茶統(tǒng)稱為“滇紅”,有工夫茶和碎茶之分。
它的原料基本上都取自云南當?shù)氐拇髽浞N茶樹,芽葉特別的肥壯厚實,所以成品滇紅也比較耐泡。
它的干茶條索十分肥壯,并且有金色的茶毫披伏,整體色澤呈棕褐色;沖泡之后,湯色紅艷明亮,并且有著馥郁的花果香,滋味十分的醇濃,入口順滑甘甜,飽滿度特別高。
除了上述紅茶之外,還有宜紅工夫、寧紅工夫、金駿眉等等,也都是大家常喝的紅茶,你喝過幾種呢?
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