正山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，是世界上最早出現(xiàn)的紅茶。下面我們來了解一下享譽(yù)海內(nèi)外紅茶之鼻祖，正山小種紅茶的由來吧！

 
正山小種，“正山”指正確正宗的意思，“小種”是指其茶樹品種為小葉種，“正山小種”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔，相同地域，用相同一種傳統(tǒng)工藝制作，品質(zhì)相同，獨(dú)具桂圓湯味的，產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限的，統(tǒng)稱“正山小種”。

“正山小種”紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶。產(chǎn)自江西入閩的關(guān)口——武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)。據(jù)傳明末清初時局動亂有一支軍隊占駐茶廠，待制的茶葉無法及時烘干，茶農(nóng)為挽回?fù)p失，采取松木加溫烘干，形成特有的一股濃醇的松香味，既桂圓干味口感受極好，得到消費(fèi)者喜愛，由此產(chǎn)生“正山小種”紅茶。

 
正山小種生產(chǎn)歷史悠久，原產(chǎn)地就在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。正山小種之“正山”，乃 表明是真正的“高山茶地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山 ，因此桂圓味的正山小種在市場獨(dú)樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”，以區(qū)別武夷山區(qū)以外所產(chǎn)之小種。

金駿眉 桐木關(guān)金駿眉  正山小種紅茶

金駿眉---該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。開湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。連泡10次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

桐木關(guān)當(dāng)?shù)厝藶槭酒洳柚?，取名?ldquo;正山小種”，特指桐木及周邊武夷山中所產(chǎn)的用同一種傳統(tǒng)工藝制作獨(dú)具桂圓湯味的小種紅茶。

由于正山小種紅茶條索緊結(jié)勻齊，色澤烏潤，茶味濃郁、帶松煙香，桂圓湯味，香不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，在國際市場上備受歡迎，遠(yuǎn)銷英國、荷蘭、法國等地。

桐木關(guān)紅茶 金駿眉特級武夷正山小種溪月英

世界紅茶源于武夷小種，而正山小種其中以桐木小種為最。近年有愛茶者根據(jù)市場需求、借鑒武夷紅茶工藝，創(chuàng)制了這款新的紅茶品類，雖有眾多傳統(tǒng)茶人反對，但其取料嚴(yán)謹(jǐn)而奢費(fèi)，終成高端消費(fèi)市場的寵兒。溪月英這款金駿眉，集武夷山川清淑之氣，精選武夷山保護(hù)區(qū)奇種茶樹春季鮮芽、以近年時尚手工藝精制而成。湯色為金黃色，清透。啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。

17世紀(jì)英國著名詩人拜倫給予正山小種紅茶富有文學(xué)浪漫色彩的贊評。正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，湯色紅艷，香氣清高帶獨(dú)特松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。由于正山小種紅茶其獨(dú)特的品質(zhì)特征，茶樹生長地桐木關(guān)的特殊環(huán)境，高山產(chǎn)好茶，也來自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。相當(dāng)長一段時間它是英國皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶。
 

 正宗武夷紅茶正山小種

誕生于明末清初；產(chǎn)于福建武夷山，是世界紅茶的祖先，明末清初曾經(jīng)由泉州港出口到歐洲備受英國皇室的推崇，在當(dāng)時的英國此茶被珍貴的選為皇家紅茶——高貴的飲品。他們餐前餐后飲用的就是，正山小種紅茶。并因此而誘發(fā)了聞名天下的“下午茶”。全手工武夷小種有機(jī)紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。因其產(chǎn)于原始森林內(nèi)，野生采集，傳統(tǒng)秘法制作，富含各類礦物質(zhì)，有獨(dú)特的保健功效，長期飲用保健養(yǎng)身，英國一位學(xué)者曾說：“喝這種茶勝過飲人參湯”。
 

自古高山產(chǎn)好茶，正山小種加之特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。