湖北二仙巖:臺(tái)商林榮俊和他的“二仙雪”烏龍茶

時(shí)間:2021-06-29 作者:囁?暁雲(yún)? 來源:茶文化

原問題:【實(shí)業(yè)之路】問道二仙:臺(tái)商林榮俊和他的“二仙雪”烏龍茶

春去春又來,花謝花又開。不覺間,臺(tái)商林榮俊從臺(tái)灣阿里山到湖北二仙巖,已是整整17個(gè)年初。

閑暇之時(shí),林榮俊老是風(fēng)俗于到二仙巖茶葉基地走一走、看一看。這一風(fēng)俗,從他在二仙巖建起烏龍茶出產(chǎn)基地以來,豈論季候,豈論時(shí)日,始終保持。

身入茶園,心入茶園,并非是他對(duì)公司的原原料出產(chǎn)質(zhì)量不安心,而是作為一名實(shí)業(yè)家,受其骨子里與生俱來的對(duì)產(chǎn)物品格的恪守所差遣。

林榮俊的茶園里的茶,一株株,一叢叢,皆是著名有姓:青心烏龍、金萱烏龍、鐵觀音、奇蘭。它們清一色的生在臺(tái)灣阿里山,長在大陸二仙巖。提及它們的發(fā)展,林榮俊至今還是感應(yīng)萬千。

早在1992年,已在臺(tái)灣開拓烏龍茶13個(gè)春秋、客戶遍布西歐各國的林榮俊,耳聞目擊一批批臺(tái)資企業(yè)在大陸春筍般地崛起、雪球似地壯大,不禁怦然心動(dòng)。隨后的5年時(shí)刻里,他輾轉(zhuǎn)云南、廣西、福建、湖南和湖北,苦苦尋覓抱負(fù)的創(chuàng)業(yè)基地。他信仰好茶出自好山好水好天氣,是緣分牽他落腳二仙巖。

1997年春,時(shí)任咸豐縣科技副縣長何詩標(biāo)親身迎接特地來咸豐考查的林榮俊,向其保舉并陪其登上了二仙巖。

二仙巖位于咸豐縣西北角,距縣城87公里;均勻海拔1400米,最高海拔1700.1米;疆域面積72平方公里,生態(tài)原始,植被豐茂,泥土肥沃;四周懸崖峭壁,山頂寬廣舒緩,泉眼數(shù)十處,四序不涸。

踏勘了二仙巖,林榮俊又查閱咸豐文史。他想相識(shí)的,既不是今古傳奇,也不是風(fēng)氣習(xí)慣,而是咸豐的天然、地理友善候。

咸豐屬亞熱帶天氣,四序理解,年均勻氣溫15℃-17℃,極度最高溫度37.6℃;夏無酷暑,雨熱同季,雨量充沛,年均勻降雨1300-1500毫米;冬無寒冷,整年無霜期270-290天閣下。耕地肥沃,泥土松散,黃棕壤、黃壤約占84.1%,含硒適度;叢林包圍率73.1 %,生態(tài)精良。

湖北居中國之中。咸豐居武陵山中,處隱秘北緯三十度上。

天時(shí)、地利、人和,使林榮俊吃下放心丸:駐足咸豐二仙巖,開拓仁仁硒茶。

同年秋,林榮俊著手建設(shè)湖北仁仁硒茶開拓有限公司。創(chuàng)業(yè)之初,他把茶廠建在咸豐小村。

小村不是一個(gè)村,而是咸豐縣的一個(gè)鄉(xiāng)。這個(gè)小村,奶名之下,統(tǒng)領(lǐng)著12個(gè)土家苗族行政村,個(gè)中,居然有個(gè)叫大村。小村管大村,說它低調(diào)就是低調(diào),說它奇葩就是奇葩。林榮俊把茶廠建在這個(gè)低調(diào)而奇葩的地方,自有他的緣由。謎底在11年之后的2008年5月發(fā)表:小村躋身“世界情形美妙州里”?;仡櫫謽s俊昔時(shí)的選擇,好似良禽擇木而棲。

其時(shí)的小村,以及此刻的小村,一向都是咸豐縣的產(chǎn)茶大鄉(xiāng)、恩施州的產(chǎn)茶大鄉(xiāng)、湖北省的產(chǎn)茶大鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)擁有茶園2.98萬畝,建有茶廠19家。每到春來采新茶,山山嶺嶺,村村寨寨,男女老小齊上陣,歡聲笑語繞著人頭山飛。

道家看來,品茶是輔佐煉“內(nèi)丹”,升清降濁,輕身換骨,修成永生不老之體的好步伐;佛家以為,茶是禪定入靜的必備之物。塵世中的林榮俊鬧中取靜。他悟茶道:茶的外相是物質(zhì),茶的內(nèi)核是文化;茶的精華是品格,茶的生命是品牌;眾人若解茶之道,不羨神仙做茶人!

小村茶葉財(cái)富成長走的是“公司+基地+農(nóng)戶”的路子。林榮俊看來,這一模式有利有弊,弊大于利。利處在于:企業(yè)與茶農(nóng)抱團(tuán)闖市場,優(yōu)點(diǎn)均沾,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān);破綻在于:千家萬戶分試耘噼,原原料的“有機(jī)、無公害、無農(nóng)殘”,不易把控。

基于此,他不收購內(nèi)地現(xiàn)成的茶葉,而是另辟門路,租賃內(nèi)地農(nóng)夫的土地,從幼苗著手,全心培養(yǎng)奇蘭、鐵觀音,自辦原原料基地。

優(yōu)質(zhì)而豐裕的原原料,是企業(yè)保留成長的基本?;静焕?,地震山搖。為確保原原料的原生態(tài),林榮俊把心血投到了令他求之不得的二仙巖。

二仙巖是一座彌漫著隱秘氣味的亞高山。從古到今,環(huán)抱于它的傳說,除了二仙,照舊二仙。傳說中的二仙,誰也不知道他倆是從那邊來的,又到那邊去了。民間口口相傳的說法是:二仙云游,途中在那座山上歇腳論道,一個(gè)神仙問另一個(gè)神仙“金米和銀米,你要哪一種?”另一個(gè)仙民氣頭有個(gè)小九九,他想:金的比銀的更值錢,于是脫口而出要金米。發(fā)話的神仙右手一揮,人世事跡降生了:山腳下的大路壩、水壩、茅壩、鐘塘、尖山等河谷地帶,隨處是銀米--稻米,而巍峨險(xiǎn)要的大山之上,隨處是金米--玉米。這一來,說要金米的誰人神仙傻了眼:稻米比玉米值錢,山下比山上舒坦。雖然,傳說不是汗青。大處講,傳說不靠譜。小處講,傳說也在轉(zhuǎn)達(dá)社會(huì)正能量。這個(gè)傳說匯報(bào)人們:一味趨利,未必有利。先工錢了修養(yǎng)后人,便把這座傳說中神仙歇腳的大山,取名二仙巖。

傳說未必萬壽無疆,它有它的存活期。當(dāng)?shù)陡鸱N風(fēng)起云涌時(shí),二仙巖山上出金米、山下出銀米的高論,是顛滅不破的。一旦當(dāng)代科技登了場,隱秘面紗便揭開:二仙巖山上的金米和山下的銀米,與神仙揮手絕不相干,與之風(fēng)雨同舟的,是海拔,是天氣!

林榮俊把創(chuàng)業(yè)的眼光鎖定二仙巖,可說是他漠視舒坦,仰望高卑。平展大道上,盛行的是人云亦云,盲目從眾;惟有高卑之旅,方顯人生本色!

二仙巖茶場的茶苗所有來自臺(tái)灣阿里山。其時(shí)是1999年,大陸與臺(tái)灣還沒直接通航。為把阿里山的青心烏龍和金萱烏龍運(yùn)抵大陸二仙巖,林榮俊煞費(fèi)苦心,真可謂豆腐盤成肉價(jià)格。那些原生茶枝的空中航程是:臺(tái)灣--香港--深圳--武漢--恩施,再經(jīng)汽車轉(zhuǎn)運(yùn),總算上了二仙巖。

茶枝上了二仙巖,林榮俊和臺(tái)灣來的技能員一道,手把手地教本土農(nóng)夫工搞扦插。扦插茶苗,關(guān)于二仙巖上的農(nóng)夫工來說,純屬“新媳婦坐轎子--頭一回”。不會(huì)不打緊,因有師傅教。那些本土農(nóng)夫工固然手頭在忙活,但內(nèi)心卻在打鼓:聽過歌里唱的“阿里山的女人美如水呀,阿里山的少年壯如山”,但阿里山的茶葉枝條,為啥細(xì)得像牙簽兒?二仙巖的春時(shí)是“山下開桃花,山上飄雪花”,這些玩意兒插進(jìn)土,天才曉得活不活!

農(nóng)夫工的憂慮是有原理的:林榮俊茶園里的扦插苗,有的死了,有的活了,尚有的不死不活。針對(duì)這個(gè)實(shí)際題目,林榮俊與農(nóng)夫工們的觀點(diǎn)迥然差異。農(nóng)夫工們想的是:我們拿了老板的錢,一腳一手插的苗,功效死的多、活的少。老板不寧肯情愿,又開工資請(qǐng)我們插,我們?cè)趺词⒁馑??林榮俊想的正相反:不看死的,??椿畹摹<热徊块T茶苗可以或許活,哪能等閑說放棄?題目不是在于二仙巖上出不出茶,而是在于技能環(huán)節(jié)中的細(xì)節(jié)到不到位。老板鐵了心,農(nóng)夫工繼承上。當(dāng)山下桃花壯麗時(shí),他們蹲在二仙巖,一門心思育茶苗;當(dāng)山上雪花紛飛時(shí),他們還在二仙巖,一門心思護(hù)茶苗。四序試探的功效皆大歡欣,農(nóng)夫工交口傳頌林榮俊“說到做到,不放空炮”,“回回都付活子子(現(xiàn)金),不欠工人一分錢”;林榮俊環(huán)顧二仙巖上的600畝茶園,心潮洶涌:“我的烏龍茶,就叫‘二仙雪’”!

林榮俊的茶園不消一?;瘜W(xué)肥料。茶樹要發(fā)展,營養(yǎng)那邊來?肥源是:植物性的有機(jī)肥。操縱流程也淺顯,就是將黃豆粉、油菜枯和芝麻枯殽雜發(fā)酵,用其浸出的汁兒,與泉水按1∶200倍的濃度稀釋后,潑灑在茶園里。云云這般,一舉三得:杜絕了化肥殘留、確保了茶樹營養(yǎng)、作育了泥土微生物。常年在他茶園務(wù)工的內(nèi)地農(nóng)夫說:林老板給茶樹上的肥,人都可以直接吃。

因泥土肥沃,他的茶園最愛長草。出格是春夏秋三季,一茬接一茬的著名的和無名的野草,經(jīng)山風(fēng)一吹,便成燎原之勢,把他的茶園裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。但事實(shí),茶園的主角是茶樹,而千姿百態(tài)的野花野草,只當(dāng)是來串門的,豈能喧賓奪主!茶園除草,勢在必行。林榮俊的除草法,既原始,又低效。他不消一滴除草劑,或請(qǐng)人工用手扯,可能就是動(dòng)鋤薅。這樣除草的排場是,頭一茬尚未徹底,第二茬、第三茬跟手又來。農(nóng)夫工關(guān)心林榮俊,勸他動(dòng)用除草劑,說是一小我私人用噴霧器噴一天,可抵幾十小我私人用手扯一天。林榮俊心頭大白,那是善良的老黎民在替本身琢磨省錢的事。老黎民的起點(diǎn),全然都是為他好,但林榮俊武斷反對(duì)了除草劑。有機(jī)、無公害、無農(nóng)殘,是他矢志不渝的追求。

茶園嵌在野山中,天然免不了要長蟲。茶樹長了蟲,農(nóng)夫工替他急,三番五次鼓舞他,快點(diǎn)兒布置打農(nóng)藥。稀疏的是,別人著急他不急。不急則罷,他居然說:“有蟲子?好?。∪f萬不能噴農(nóng)藥,留那些蟲子給鳥吃。”

咸豐生態(tài)精良,天氣宜人。宜人的天氣除了宜人,雖然宜鳥。咸豐鳥多,自制了林榮俊。他茶園里的蟲子,全被鳥們啄得一干二凈。鳥們?nèi)私o家足,茶葉知識(shí),樂不思蜀,紛紛在他的茶樹上筑巢、愛情、成婚、產(chǎn)蛋、孵仔。因而,林榮俊的茶樹上,形形色色的鳥巢,觸目皆是。工人喊他林老板,中國十大名茶,著實(shí)他心地慈良得像老牡滄。為了鳥們,他一而再再而三地囑咐工人:“鳥是我們的好伴侶。豈論是采茶,照舊扯草,你們多加警惕,情愿繞一繞,避一避,也千萬不能觸碰鳥窩。那些窩是鳥兒的衡宇鳥兒的家。假如你們毛手毛腳損毀了它,鳥們也會(huì)謾罵人!”    2012年10月18日上午,二仙巖上,天高氣爽。風(fēng)俗使然,林榮俊獨(dú)自去他的茶園走一走看一看。走著,看著,驀地,一個(gè)景色撲入他的眼簾:鳥巢,一個(gè)美麗的鳥巢筑在他的茶樹上!原來,茶樹上的鳥巢,林榮俊早已見慣不怪。但這回,他的心頭分外熱乎--茶樹上的鳥巢里,偎著兩枚乖乖蛋??礆庀?,鳥爸鳥媽上班去了。它們把本身的心肝寶物兒,安心斗膽地留在了清新、潔凈、太平的家。

林榮俊輕輕地去,正如他輕輕地來。他來回20公路,回茶廠拿來相機(jī),于上午9點(diǎn)56分按下快門,記錄下隱秘北緯三十度二仙巖茶園里的神奇!

林榮俊的“二仙雪”烏龍茶,生產(chǎn)在湖北咸豐二仙巖,販賣在大陸、臺(tái)灣和西歐市場。“二仙雪”漂洋過海,除了中華人民共和國農(nóng)業(yè)部杭州檢測中心的認(rèn)證外,尚有鳥的認(rèn)證。人的認(rèn)證屬工錢,但鳥的認(rèn)證,純屬天然。

林榮俊說,二仙巖是茶人的仙山福地!

曾經(jīng)的二仙巖始終被隱秘的云霧和神奇的傳說覆蓋著。直到2005年秋,她的面紗才像羞答答的玫瑰靜暗暗地開。

2005年10月2日至6日,華中科技大學(xué)博士生導(dǎo)師李小青、湖北省南水北調(diào)工程建樹打點(diǎn)局水利電力高級(jí)工程師曹軍、湖北省水利廳技師張斌和咸豐消息記者曹征服、李維君、徐定斌、楊秀文,構(gòu)成志愿科考團(tuán)隊(duì),登上傳說中曾有二仙論道的二仙巖。他們科考認(rèn)定:二仙巖是典范的亞高山草甸沼澤濕地,其范例世界惟一。這一論斷隨即引來天下天然基金會(huì)武漢項(xiàng)目辦公室和國度林業(yè)局專家組對(duì)二仙巖的深入科考。中國林業(yè)科學(xué)研究院濕地研究所所長、博士生導(dǎo)師、國度林業(yè)局濕地研究中心主任崔麗娟一語中的:二仙巖是有典范泥炭累積的亞高山草甸沼澤濕地,其范例在地球同緯度地域,尚屬惟一。

當(dāng)二仙巖被勢力巨子機(jī)構(gòu)的勢力巨子專家認(rèn)證為濕地天然掩護(hù)區(qū)時(shí),臺(tái)商林榮俊早已及鋒而試8個(gè)春秋。可以說,林榮俊看山看水看天氣的目光,簡直獨(dú)到。獨(dú)到之處在于:他透過山川,參悟茶道。

道為何物?老子在他的《道德經(jīng)》里,開篇就說:道可道,很是道;名可名,很是名。

二仙巖上,林榮俊賞心悅目。茶道之旅,林榮俊心有怨憤。林榮俊說:“茶,不是金,也不是銀,它就是一種飲品,其價(jià)值,應(yīng)由代價(jià)來抉擇、市場來抉擇、斲喪者來抉擇。大陸茶市,曾有無數(shù)雙有形或無形的黑手,把普洱、雀舌的單價(jià)炒到數(shù)以萬計(jì),最終深受其害的,除了中國的茶財(cái)富,就是中國的茶產(chǎn)物。”

眾生問道,老子說:道法天然。

林榮俊仰望二仙巖問茶道,依稀聞聲神仙說:天然的,即是最好的!


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