正山小種的四種鑒別方法

時間:2021-06-27 作者:守護么么噠 來源:茶文化

正山小種是紅茶的一種,懂茶的人會鑒別其真假,而不懂茶的人通常會覺得茶葉而已,差不多吧。現(xiàn)在小編為你帶來正山小種的鑒別方法,不會的不妨來看看。

正山小種的鑒別方法1、看茶湯

正山小種的茶湯呈現(xiàn)出深的金黃色,上品通常會有金圈,而一些湯色較暗、較淺和較濁的則次之。

正山小種的鑒別方法2、嗅香氣

正山小種的香氣很特別,在品嘗的時候要特別留意松油煙味和木柴煙味,松油煙味品嘗起來香純又不嗆人,不會割喉、割舌,而且回味時間也很長,而木柴煙味很刺激,會令你感覺很難受,入口的時候,會有麻口的感覺,而吞咽的時候會有一種割喉的感覺,所以在購買時要特別注意。

正山小種的鑒別方法3、品滋味

品嘗正品正山小種的時候,你會感覺特別純、醇、順,而且還會有一股鮮松煙香味,醇厚的感覺很捧。

正山小種的鑒別方法4、看茶底

茶葉泡好后,可以看看杯底,如果茶葉柔軟肥厚,而且整齊又是古銅色,那則為高檔正山小種,如果茶葉里出現(xiàn)暗張、死紅、花青、粗老等則說明正山小種的品質(zhì)比較差。

正山小種的四個鑒別方法,看完后,你會鑒別了嗎?


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