原料，正山小種是采摘一芽一葉或二葉的鮮葉制成，金駿眉是采摘鮮嫩芽頭制成；來(lái)歷，正山小種是400多年前由武夷山的茶農(nóng)所創(chuàng)，金駿眉是在2004年由江元?jiǎng)讏F(tuán)隊(duì)所創(chuàng)；香氣，正山小種沖泡后會(huì)產(chǎn)生一股濃濃的松煙味或桂圓香氣，金駿眉沖泡后味道清淡濃香。

1、原料

正山小種和金駿眉的種類不同，正山小種是采摘一芽一葉或二葉的鮮葉，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、過(guò)紅鍋、復(fù)揉、薰焙、復(fù)火、毛茶等工序制成。金駿眉是采摘鮮嫩芽頭制成，經(jīng)過(guò)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等步驟加工制成。

2、來(lái)歷

正山小種和金駿眉的來(lái)歷不同，正山小種是400多年前由武夷山的茶農(nóng)在機(jī)緣巧合下創(chuàng)制而成。金駿眉是在2004年由正山小種紅茶第24代傳承人江元?jiǎng)?，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合，研制出的新品種紅茶。

3、香氣

正山小種和金駿眉的香氣不同，正山小種由于用松煙熏制的原因，沖泡后會(huì)產(chǎn)生一股濃濃的松煙味或桂圓香氣。金駿眉因?yàn)榻?jīng)過(guò)處理的原因，味道清淡濃香。