干茶有強(qiáng)勁的芳香是上品凍頂烏龍的外觀特征,葉底底邊緣有紅邊,葉中部分呈淡綠色。 上選品 外觀:色澤墨綠鮮艷并有灰白點(diǎn)狀的青蛙皮斑,條索緊結(jié)彎曲。干茶有強(qiáng)勁的芳香。 沖泡后:沖泡后湯色呈橙黃色。有明顯清香,近桂花香。湯醇厚甘潤,回甘強(qiáng)。水性長。 葉底:底邊緣有紅邊,葉中部分呈淡綠色(發(fā)酵適當(dāng))。 次級(jí)品 外觀:色澤帶黃或呈黑褐色。形狀粗松或稍彎而不卷曲。干茶香氣低。 沖泡后:湯色暗黃開淡黃。湯味缺乏甘醇且?guī)Э酀??;馗嗜酢K远?/p> 葉底:葉底邊緣無紅色,葉有斷碎,或呈暗褐色多者。 |