普洱茶最終是用來喝的,一款茶好不好,還是嘴巴說了算。,每個人可根據(jù)自己的喜好選購喜歡的類型。 眼睛看 普洱茶好不好,一看就知道。我們先用排除法,普洱茶不良品質(zhì)在外觀上的表現(xiàn)主要有以下幾點: 1、條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、斷碎多者。 2、茶條芽毫少、茶葉瘦小、老嫩混雜者。 3、茶條色澤泛黃、枯、暗、斑雜、色呆滯不潤者。 4、茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差者。 5、 葉底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑雜、質(zhì)地硬脆、長短大小不均勻者。 6、 混入非茶類夾雜物者。 選茶時,若遇以上6種情形,可不買。反之,則有可能是好茶。 鼻子聞 光是看還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,看過之后,鼻子跟上。如果出現(xiàn)以下異味,可判斷為不好的茶: 1、干嗅氣味透粗老(干稻草味)、“熟悶氣”、霉味、雜有煙、焦、餿、酸和其他雜異氣味者。 2、沖泡后熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶、香氣持續(xù)時間短者。 舌頭品 普洱茶最終是用來喝的,一款茶好不好,還是嘴巴說了算。走進(jìn)一個茶店,在決定是否購買之前茶老板一般都會泡上一壺來讓你品嘗,一般說來,來自不同廠家、不同茶山的茶在味道、口感、香型等方面地的差異很大,每個人可根據(jù)自己的喜好選購喜歡的類型,但出現(xiàn)以下幾種情形者可不買: 1、滋味淡薄、漂淺無味者。 2、惡苦、鈍澀,無回甘生津者。 3、攙雜有其他異味者。 普洱茶好茶的5個視覺指標(biāo) 1、條索緊實、厚重、圓直、完整。 2、茶條芽毫多、茶形、大小統(tǒng)一。 3、茶條色澤油潤、富有光澤。 4、熱湯色澤清澈透亮、出現(xiàn)金黃色或琥珀色。 5、葉底(茶渣)多芽頭、少茶梗、質(zhì)地柔韌有彈性。 普洱好茶的3個嗅覺指標(biāo) 1、 干嗅氣味透著清純、茶香濃郁; 2、 沖泡后熱嗅氣味純正、香氣持續(xù)時間長; 3、 嗅杯底,香型明顯、醇厚。 普洱好茶的5個味覺指標(biāo) 1、滋味醇厚、回味持久; 2、苦澀味無刺激、回甘生津; 3、無異味; 4、入口茶味厚實、無水感; 5、香味、香型穩(wěn)定; |