綠茶拌豆腐

時(shí)間:2021-09-11 作者:Baby_城會(huì)玩 來(lái)源:茶文化
.把水嫩嫩的豆腐加水,用小火在鍋里燉上5分鐘后撈出待用,.給豆腐拌上精鹽、香油,然后放入沖泡過兩至三四次開水的茶葉,攪拌之后即可食用。
珍貴的“龍井茶”,泡過一兩趟水的茶葉如果倒掉,實(shí)在有點(diǎn)可惜了。如果用這做一道“綠茶拌豆腐”的菜肴,在這個(gè)依舊悶熱的時(shí)節(jié),吃起來(lái)還有種橄欖菜的味道,且營(yíng)養(yǎng)豐富,非常清涼、好吃。

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