你知道嗎？桔普茶≠柑普茶

時間：2021-09-09 作者：勿忘13481033 來源：茶文化
　　最近不少茶友問道柑普茶跟桔普茶有什么區(qū)別？總有不少茶友把這兩者混為一談，事實(shí)上它們除了外形上有些相似以外無論從原料、成本、功效上來看都有著巨大的差別，所以桔普茶≠柑普茶。
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　　一、不同水果
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　　柑和桔，其實(shí)是兩種不同的水果。柑普茶采用的是產(chǎn)自新會的大紅柑，這里要補(bǔ)充一點(diǎn)，柑普茶只用產(chǎn)自新會的新會柑作為原材料，而新會柑是新會陳皮的唯一原料，具有國家地理保護(hù)標(biāo)志，是普通桔子所不能替代。而桔普茶，則是采用陽山桔，或者其他桔子制成的。
　　新會柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，油包粒較大并且清楚可見。曬干或晾干制成陳皮后，黃酮類化合物增加，有著很高的食用價值和藥用價值，泡茶的時候又甘甜和回甘的口感。
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　　陽山桔的桔皮比較薄，約為1.1mm，油包粒比較細(xì)小。曬干或晾干制成陳皮后，藥用價值不是很高，泡茶的時候陳香味不明顯。
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　　二、不同口感
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　　新會柑普茶泡十耐泡，雖然茶色變淡，但是茶味仍然回甘香甜，口感絲滑，喝起這茶，口感很適合，很和胃，也不會有任何不適的感覺。而桔普茶的味道差異卻很大，沒有新鮮口感，沒有桔的香味，只有桔皮的苦而蓋住了普洱原來的味道，桔普茶沒有柑普茶的陳皮香味，更沒有回甘，也沒有那種新鮮吸引的口感。像最近市場上很火的潤元昌陳皮普洱，就是一款融合了春茶發(fā)酵的熟茶湯濃、香高、水潤的品質(zhì)特點(diǎn)與新會陳皮果香清新、藥用價值和保健作用為一體的精品普洱茶，在口感上不僅有著春茶發(fā)酵的熟茶獨(dú)特的甘醇爽滑，加上新會陳皮的果香四溢、霸氣回甘，使其融匯了廣東與云南兩大風(fēng)味為一絕的精良品質(zhì)，使茶的色、香、味具佳。
　　三、不同功效
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　　柑普茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、清滯、驅(qū)風(fēng)、去濕等功效，還有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。而桔普茶的藥用價值很低，并沒有多大的保健效果。
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　　四、不同成本
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　　正宗新會柑的成本，是陽山桔、其他桔子的4-6倍。所以要是買到價錢很低的柑普茶，那么可得小心了，有可能是用普通桔普茶魚目混珠的哦。新會柑普茶在營養(yǎng)功效、沖泡味道、收藏價值及價格上均比普通的桔普茶高出很多，而且有著越陳越香的滋味。

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