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當(dāng)中國茗茶無法承載起中國傳統(tǒng)文化時，再來追溯現(xiàn)在，可能就來不及了。中國茗茶是傳統(tǒng)文化的重要載體，它的地位可以與餐飯相提并論，我們的傳統(tǒng)里似乎每天都要喝上一杯茶才算完整，所以才有了“茶余飯后”。直到今日，這樣的習(xí)慣也并沒有減少，大家還是熱衷于品飲那些耳熟能詳?shù)能柘盗?，譬如西湖龍井、鐵觀音、金駿眉、大紅袍……
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但可惜的是，除了名字以外，大多人并不知道它們生長于何處，有何特點(diǎn)，更有人連六大茶類都并不知曉，更別提這些茗茶真正的模樣了。因此，小編為大家準(zhǔn)備了樣版，特此奉上。
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1、綠茶篇
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茗茶系列中綠茶當(dāng)屬最紅產(chǎn)品，也是大家最能脫口而出的茶類——綠茶，大家看到綠色的茶葉都覺得是綠茶。也不知道讓鐵觀音怎么想。
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西湖龍井：干茶外形扁平光滑、挺秀尖削，形似碗釘
西湖龍井產(chǎn)自杭州西湖，茶樹品種多為龍井群體種、龍井43號等，外形并不像某些商家宣傳那樣綠油油，而是部分葉片有些許泛黃。
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一般來說，西湖龍井干茶外形扁平光滑、挺秀尖削、鮮潤，形似碗釘，且干茶有愉悅豆香，最好沒有斷碎，條索完整。
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黃山毛峰：該茶芽尖似峰，故取名“毛峰”
黃山毛峰產(chǎn)自安徽黃山，茶樹品種屬于黃山大葉種茶樹。
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該茶芽尖似峰，取名“毛峰”，后冠以地名為“黃山毛峰”。干茶色澤黃綠、芽葉細(xì)嫩披白毫，外形自然舒展，成茶以一芽一葉居多。芽葉色澤微微偏黃，顏色鮮亮，勻凈。葉底嫩黃鮮活。
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信陽毛尖：干茶色澤翠綠鮮亮，白毫明顯
? ? ? ? ? ? 信陽毛尖產(chǎn)自河南信陽，茶樹品種為信陽群體種。 ?
干茶外形細(xì)圓，色澤翠綠鮮亮，白毫明顯，湯色嫩綠明亮，湯中有較多的茶毫，味道清香撲鼻，滋味鮮濃有回甘，葉底鮮綠油亮。
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六安瓜片：葉片稍大且不帶茶梗
六安瓜片也是產(chǎn)自安徽六安，六讀Lù，采自成熟葉片故干茶葉片稍大，且緊卷挺直、條索壯實(shí)、微有白霜，不帶梗芽。因干燥采用烘青工藝，所以干茶看起來呈褐綠色。
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太平猴魁：綠茶中的亮點(diǎn)，形似海帶
安徽出茗茶，太平猴魁還是出自安徽黃山，屬柿大茶種。它的外形是極有特點(diǎn)的，和一般的綠茶都不同，看起來像海帶。
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干茶外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，葉色蒼綠勻潤，湯色清綠明澈，香氣鮮嫩清爽，帶有蘭花香，滋味醇厚，葉底嫩綠勻亮。
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安吉白茶：形似蘭惠，茶界多制成“鳳形”
看到這里，大家可能會懷疑編輯的智商，這難道不是白茶嗎？其實(shí)編輯已經(jīng)提過多次，安吉白茶是綠茶！
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安吉白茶產(chǎn)自浙江安吉縣，茶樹品種主要為白葉一號，干茶多為一芽一葉且制成“鳳形”，芽葉舒展，色澤為嫩黃顯翠綠，外形非常漂亮。
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蒲江雀舌：形似雀鳥的舌頭，小巧可愛
蒲江雀舌產(chǎn)自四川蒲江縣，茶樹品種為名山白毫。
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干茶形似雀鳥的舌頭，小巧可愛，顏色黃綠，較光潤，短小而肥嫩，較肥壯，大小粗細(xì)稍有不同，白毫隱約可見。
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2、白茶篇
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白茶茶類可以說是茶小白的禁區(qū)，很多人第一次聽說有白茶都是不敢相信的樣子，畢竟他們就算見到了白茶也不一定認(rèn)識。不過現(xiàn)在學(xué)習(xí)的機(jī)會來了。
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白毫銀針：蜘蛛說，你為什么像我的腿！
白毫銀針出自福建，較多出自福鼎市和政和縣，原料為茶芽，形狀似針，滿披白毫，故命名為白毫銀針。
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好的白毫銀針遍體瑩白隱約顯翠色，滿披白毫，絨毛整齊且筆直健壯，芽頭飽滿，顆顆勻整，外形秀美似針，干茶帶清香。
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白牡丹：色澤灰綠，形似嬌小的柳樹葉
白茶大多產(chǎn)自福建，這款白牡丹也不例外，白牡丹與上面的白毫銀針樹種多為福鼎大白茶、福鼎大毫，只是等級有所區(qū)別。
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白牡丹干茶多為一芽二葉，茶葉色澤灰綠，芽顯而肥壯，絨毛密；芽葉連枝。
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3、黃茶篇
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黃茶比白茶更特別，就連很多資深茶友也很少喝黃茶，產(chǎn)量少，所以對于茶小白而言，看了樣子居然也很難買到，或者說很難買到正宗的。
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蒙頂黃芽：干茶多為全芽頭，高大上
蒙頂黃芽產(chǎn)自四川蒙頂山，干茶為全芽頭或一芽一葉初展，色澤為黃綠色，顯毫，看著非常鮮活，大小勻整，條索較肥壯，扁平，挺直，光潤。
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4、烏龍茶篇
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烏龍茶成為奶茶的優(yōu)選茶葉后，很多年輕人并不陌生，但可能對滋味比外形更了解，畢竟是味蕾接觸得較多。而對于很多上了年紀(jì)的茶小白而言，一個鐵觀音基本上就代表了所有烏龍茶，而大紅袍又屬于單獨(dú)一個品種。
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所以，第一個就先看看大紅袍好了。
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大紅袍：一定要記住其外形色澤烏褐較潤
大紅袍一般價格不便宜，較多產(chǎn)自福建武夷山，外形色澤烏褐較潤，稍帶細(xì)梗，勻整度高，條索緊結(jié)微卷，白霜稍顯，干茶帶有植物清香、輕柔焙火香和焦糖香。
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清香型鐵觀音：顆顆飽滿呈砂綠，蘭花幽幽飄
對于鐵觀音，有人喜歡清香型鐵觀音，因其香氣帶花香，滋味清爽甘甜；亦有人追尋濃香型鐵觀音，其伴有濃郁花果香，滋味更醇厚。在此以清香型鐵觀音為例。
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鐵觀音出自福建安溪，屬于中葉種，清香型鐵觀音干茶色澤砂綠，油潤，顆粒飽滿重實(shí)，緊結(jié)勻整，多有蘭花香。相較于清香型鐵觀音的外形顏色，濃香型鐵觀音更偏黃棕色。
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漳平水仙：外形呈餅形且美觀方正，顏色豐富
漳平水仙最近還出了新品種，就是冰凍的，不過編輯不做評價。
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傳統(tǒng)的漳平水仙產(chǎn)自福建漳平市，歷史悠久，外形多為餅形美觀方正，色澤砂綠、黃綠、烏褐相間，干茶帶有微微的花香和輕微烤火香。
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5、黑茶篇
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黑茶，如今已經(jīng)開始成為養(yǎng)生的代表茶葉，所以有越來越多人開始接觸黑茶，優(yōu)秀的黑茶有著迷人的滋味，其金花更是為其外貌加分。
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安化茯茶：多呈磚塊形，內(nèi)含金花飽滿
安化茯磚出自湖南安化，因在伏天加工，故稱之為“伏茶”，多呈磚塊形，也有散茶，色澤黑褐，較潤，壓制松緊適度，便于發(fā)花，磚內(nèi)金花飽滿，干茶香氣純正，有陳香和菌花香。
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6、紅茶篇
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紅茶，這個古今中外都無法走下神壇的茶葉品類，其中的金駿眉更是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)茶葉的符號性產(chǎn)品。別看紅茶還算常見的，真喝起來你也不一定就認(rèn)識它。
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金駿眉：不要以為我金燦燦，實(shí)則為黑褐色
金駿眉更是眾多人心中茗茶的代表，送人禮品必備之選。金駿眉也是出自福建，很多人聽名字會以為它金燦燦，其實(shí)外形顏色黑褐油潤，顆顆帶金黃色芽頭，干嗅有清爽的花果香，稍帶有松煙香。
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怕買到黑心假茶?請先對照這15款茶葉外形
時間：2021-09-09
作者：正宗好汗腳
來源：茶文化
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